![銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做]( "銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做")
- “銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效。”食材明細主料五花肉（適量）魚丸（適量）葱（適量）輔料銀魚（適量）姜（適量）白菜（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚白菜粉絲煲的做法步驟1、銀魚洗淨泡水，粉絲温水浸泡，白菜切段...
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![大葱燜小白條的做法 大葱燜小白條──“魚兒廚房”私房菜 大葱燜小白條怎麼做]( "大葱燜小白條的做法 大葱燜小白條──“魚兒廚房”私房菜 大葱燜小白條怎麼做")
- “一盤骨酥刺爛、魚形完整、營養滋補、老少皆宜的“大葱悶小白條”，喜歡做菜的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料野生小白條魚（1斤）輔料鹽（適量）十三香（適量）玉米澱粉（適量）大葱（適量）香菇（4個）薑片（少許）蒜子（4瓣）紅椒（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大葱燜小白條...
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![四喜炒粉絲的做法 【自傢俬房菜】四喜炒粉絲 四喜炒粉絲怎麼做]( "四喜炒粉絲的做法 【自傢俬房菜】四喜炒粉絲 四喜炒粉絲怎麼做")
- “我沒有足夠的材料學習魚香肉絲，就在家裏學着配魚香肉絲的調味湯汁吧，再左添又加些食材，一道私房菜就在我的手裏誕生了。又是一道美味的下飯菜，酸酸甜甜的很開胃呢！”食材明細主料豬肉（250克）粉絲（一捆）節瓜（一個）黑木耳（六朵）雞蛋（一個）輔料蒜頭（三瓣）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）香醋（一勺）生...
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![私房一品煲-一品煲]( "私房一品煲-一品煲")
- “做盤菜，用琺琅鍋烹調是首選，其次是砂鍋。琺琅鍋的優點導熱迅速，受熱均勻，保温性能好。琺琅鍋雖然預熱要比普通鍋慢，但預熱完成後它能保持一個穩定的熱度，並用很小的火就能維持住這種狀態。關掉火之後，鍋體也能保温很長時間，烹調的食物美味又營養，而盆菜正好是需要小火慢燉才能將...
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![#私家廚房#炒小白菜如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#炒小白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：500輔料白糖：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.小白菜洗淨瀝乾水分2.大蒜拍扁支皮3.油鍋煎香大蒜。4.下青菜大火翻炒，加一點白糖5.翻炒至七成熟6.加蠔油繼續拌勻翻炒7.炒熟關火8.出鍋裝碟烹飪...
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![私家老廚白菜的做法 廉價菜做出好味道《私家老廚白菜製作要點解密》 私家老廚白菜怎麼做]( "私家老廚白菜的做法 廉價菜做出好味道《私家老廚白菜製作要點解密》 私家老廚白菜怎麼做")
- “這是一道風靡山東好多餐館的特色菜，成本三、四塊錢塊錢的普通菜，為何能賣到二十左右，價格為何暴漲如此之高。這也是許多店鋪的看家特色菜。經過多次的品嚐和許多大廚的交流，終於把他的製作祕密解開。一直以來我的這道菜也成了我的拿手菜，好多吃過我做的朋友都對這道菜的味道...
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![鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯（私房菜5） 鮁魚丸湯私房菜怎麼做]( "鮁魚丸湯私房菜的做法 鮁魚丸湯（私房菜5） 鮁魚丸湯私房菜怎麼做")
- 食材明細主料鮁魚（一條）雞蛋（兩個）輔料葱（適量）姜（適量）紫菜（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）魚香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛，洗淨。2、剔出的魚肉，用刀刃焙碎3、加入兩個蛋清，攪上勁4、擠成小丸，冷水下鍋5、待丸子飄起時，撈出待用6、用剩下的蛋黃做成雞...
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![粥水筍絲鹹骨煲的做法 粥水筍絲鹹骨煲──“魚兒廚房”私房菜 粥水筍絲鹹骨煲怎麼做]( "粥水筍絲鹹骨煲的做法 粥水筍絲鹹骨煲──“魚兒廚房”私房菜 粥水筍絲鹹骨煲怎麼做")
- “鹹骨粥是廣東一道名粥，味道鮮美，還有降火和補鈣的功效。近年來，廣東番禺順德一帶也開始流行用白米粥水作為鍋底來生滾雞肉等吃法，非常鮮嫩可口。今天介紹的這道菜，就是在鹹骨粥的基礎上，引入粥水的概念，起鍋前加入春筍等時令蔬菜而成的，一道介於主食和湯菜之間的一道私房美味。...
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![#私家廚房#幹煎帶魚如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#幹煎帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：400輔料葱：適量麪粉：適量油：適量鹽：適量雞精：適量姜：適量生抽：適量黑胡椒：適量蒜：適量老抽：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段，放入葱薑蒜末2.倒入少許生抽和老抽，撒入鹽和雞精，再撒點黑胡椒3.用手抓勻4.蓋上保鮮膜，...
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![#私家廚房#魚香肉絲如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#魚香肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜台：100輔料油：適量肉：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量木耳：適量青椒：適量白糖：適量小紅尖辣椒：適量具體步驟1.準備食材2.肉切細絲3.鍋熱放油油熱將小紅辣椒放入4.將肉放入翻炒5.放適量的醬油翻炒6.將蒜台放入翻炒7....
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![雙絲黃魚小鮮肉的做法 雙絲黃魚小鮮肉──魚兒廚房私房菜 雙絲黃魚小鮮肉怎麼做]( "雙絲黃魚小鮮肉的做法 雙絲黃魚小鮮肉──魚兒廚房私房菜 雙絲黃魚小鮮肉怎麼做")
- “小黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，但是由於個頭小，刺比較多，吃起來比較麻煩，這麼鮮嫩的小黃魚錯過太可惜，魚兒經過幾步處理，把鮮嫩的小黃魚巧變小鮮肉，讓老人跟孩子都能大快朵頤。”食材明細主料小黃魚（4斤（酌情增減））萵筍（半根）粉絲（一小把）輔料大葱（1根）生薑（2塊）雞蛋（3個）胡椒粉（適量）鹽...
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![粉條燴魚腩的做法 粉條燴魚腩──“魚兒廚房”私房菜 粉條燴魚腩怎麼做]( "粉條燴魚腩的做法 粉條燴魚腩──“魚兒廚房”私房菜 粉條燴魚腩怎麼做")
- “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了，一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大，...
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![銀絲粉的做法 星月私房菜----特色小吃銀絲粉 銀絲粉怎麼做]( "銀絲粉的做法 星月私房菜----特色小吃銀絲粉 銀絲粉怎麼做")
- “這是一道以前小時候在老家吃過的一道小吃。長大以後再也沒見過有賣了.根據自己記憶總算又做了出來。以現在的飲食觀點來説.這也不失是一道美味佳餚。現在特意發表出來和喜愛美食的朋友一起分享.這次我是做的兩個人的份量.份量大家可以根據情況自己加減。”食材明細主料...
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![私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法]( "私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法")
- “醫學研究發現，魚泡中含有海量的維生素族羣，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。魚泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌等作用。新鮮優質的魚泡以富有粘性的物質而着稱，所以，人們亦稱之為...
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![私房酸菜魚-酸菜魚]( "私房酸菜魚-酸菜魚")
- 食材明細主料黑魚（1500g）輔料四川泡菜（500g）泡椒（適量）金針菇（500g）料酒（適量）白糖（少許）生薑（1個）幹辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）青花椒（適量）香菜（200g）高湯（2000ml）生粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房酸菜魚的做法步驟1、把黑魚殺好洗淨去骨2、把魚肉斜刀片成蝴蝶片3、把片好的魚...
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![私房辣白菜怎麼做-私房辣白菜的做法]( "私房辣白菜怎麼做-私房辣白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（5棵）蘿蔔乾（5個）蒜（適量）姜（適量）蘋果（3個）白梨（2個）輔料辣椒粉（500g）糯米粉（300g）鹽（500g）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）私房辣白菜的做法步驟1、白菜一分為四，每層都均勻抹上鹽。2、放在容器中，用重物壓上，室温醃製2-3天，去去水分。（切記：整個辣白菜的醃製過程中，所有的容器...
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![私房酸菜魚怎麼做-私房酸菜魚的做法]( "私房酸菜魚怎麼做-私房酸菜魚的做法")
- “四川的酸菜魚，可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑，湯汁濃郁，湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包，其實呀，自己花花心思，動動手，不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道菜啊由於是給小孩吃的，所以説不是太辣，適合大眾口味。”...
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![臘腸粉絲白菜煲怎麼做-臘腸粉絲白菜煲的做法]( "臘腸粉絲白菜煲怎麼做-臘腸粉絲白菜煲的做法")
- 食材明細主料臘腸（適量）粉絲（適量）大白菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）鵪鶉蛋（適量）配料大蒜（適量）生薑（適量）火鍋底料（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸粉絲白菜煲的做法步驟1、準備食材。2、臘腸胡蘿蔔切片，黑木耳撕小朵。3、粉絲用水泡發。4、大白菜切好待用。5、煲裏火...
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![白菜粉絲煲怎麼做-白菜粉絲煲的做法]( "白菜粉絲煲怎麼做-白菜粉絲煲的做法")
- 食材明細主料白菜（1顆）粉絲（1個）幹魷魚（1個）肉沫（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉絲煲的做法步驟1、前腿肉洗淨切細剁成肉沫備用。2、白菜洗淨切細備用。3、粉絲提前用清水泡軟。4、幹魷魚泡發後切小塊。5、鍋中熱油炒香肉...
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![#私家廚房#烤秋刀魚如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#烤秋刀魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：500輔料胡椒粉：適量姜：適量油：適量鹽：適量辣椒麪：適量具體步驟1.買回的多春魚，洗淨去內臟，再洗淨。拿鹽和料酒醃一下。2.烤盤裏鋪一層錫紙，排好多春魚。先刷一層橄欖油，在撒一層辣椒粉。3.再一層胡椒粉...
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![白菜豆腐粉絲蝦煲的做法 “白菜”白菜豆腐粉絲蝦煲 白菜豆腐粉絲蝦煲怎麼做]( "白菜豆腐粉絲蝦煲的做法 “白菜”白菜豆腐粉絲蝦煲 白菜豆腐粉絲蝦煲怎麼做")
- “做豆腐鮮蝦煲剩下的煎豆腐和鮮蝦，放了點白菜粉絲又燉了個蝦煲。霜降後的白菜好吃了，今天買了一棵，就打算燉了給老公吃，人家沒回來，我自己吃吧。”食材明細主料白菜（2片）豆腐（幾塊）鮮蝦（幾個）粉絲（適量）輔料韭菜（2棵）食用油（半湯匙）清水（適量）調料生抽（5克）食鹽（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡...
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![金銀麪條菜的做法 金銀麪條菜──“魚兒廚房”私房菜 金銀麪條菜怎麼做]( "金銀麪條菜的做法 金銀麪條菜──“魚兒廚房”私房菜 金銀麪條菜怎麼做")
- “春天的野菜含有大量提高人體免疫力的生物活性成分，對改善心血管功能，消除體內自由基，增強人體的抗氧化等方面有着積極作用。加上冬季氣温低、無蟲害、農藥干擾少，食用起來安全性好、藥用價值也高。不想春天從指縫中偷偷溜走，這個週末必須帶娃去郊外挖野菜！除了薺菜、麪條菜、...
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![白菜肉末粉絲煲的做法 超下飯的白菜肉末粉絲煲 白菜肉末粉絲煲怎麼做]( "白菜肉末粉絲煲的做法 超下飯的白菜肉末粉絲煲 白菜肉末粉絲煲怎麼做")
- “最近好冷又有霧霾，哪裏都不好去，只想窩在家吃砂鍋。今天做了個白菜肉末粉絲煲，熱乎乎的好安逸，來分享一下做法！”食材明細主料粉絲（1卷）娃娃菜（2顆）青椒（少許）肉末（適量）薑片（適量）紅椒（少許）輔料豆瓣醬（1勺）鹽（少許）糖（1小勺）原味（口味）未知（難度）白菜肉末粉絲煲的做法步驟1、買的這種紅薯粉絲，比...
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![白菜粉絲羊肉煲怎麼做-白菜粉絲羊肉煲的做法]( "白菜粉絲羊肉煲怎麼做-白菜粉絲羊肉煲的做法")
- “習慣於羊肉湯鍋，此地冬季最吃法，好像就沒見過羊肉的其他做法。天天羊肉湯鍋涮各種菜，總不免感到乏味而厭倦。忍不住四下裏望望，看看羊肉還可以怎麼吃，然後就有了這道白菜粉絲羊肉煲。原作是煮好白菜粉絲之後燙羊肉片。沒有那種薄薄的羊肉片，就信馬由韁，按照自己的想法來了。羊...
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![#私家廚房#土豆絲餅如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#土豆絲餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：300小麥麪粉：100雞蛋：1個輔料五香粉：3鹽：6花生油：適量具體步驟1.土豆去皮洗淨切細絲。2.放入盆中加入鹽和五香粉。3.加入一個雞蛋。4.攪拌均勻。5.煎鍋中加適量花生油6.放入拌勻的土豆絲。7.兩面煎熟...
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味味甜
