家庭版香煎豆腐做法，自從做了它，家裏的大米都要多買一點圖解

豆腐裏面富含豐富的蛋白質，是素菜裏面蛋白質含量最高的一種食物。一般豆腐的做法吃起來滑滑嫩嫩。今天分享的這個做法外酥裏嫩，口感有層次，味道香辣十分下飯。

主料

豆腐 ：一塊

輔料

小葱 ：適量
大蒜 ：4瓣
生薑 ：適量
紅椒 ：3根
青椒 ：4根
老抽 ：適量

詳細步驟：

第一步

鮮豆腐切成片

第二步

葱切末，把葱白和葱綠分開；姜蒜切末，小米椒切圈

第三步

平底鍋燒油，下入豆腐片

第四步

小火把豆腐煎到兩面金黃

第五步

煎好的豆腐中加老抽上色，然後加適量的清水沒過豆腐，開大火。水開後加辣椒、姜蒜。葱白翻炒一下，大火收汁，最後撒上葱綠

第六步

美味下飯的香煎豆腐做好了