從此戀上清蒸鯉魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯉魚 ：400

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：適量
調味鮮 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.備食材，魚，葱，姜，辣椒。

2.辣椒切絲，姜切絲，葱切段。

3.魚處理乾淨。

4.加鹽，料酒 ，姜，蒜，調味鮮，生抽醃入味。

5.裏外都抹上醃料。

6.倒進醃出的水份，再碼上姜，辣椒絲和葱段。

7.淋上蒸魚豉油放進蒸鍋裏蒸熟。

8.蒸好的魚。

9.油燒開淋在蒸好的魚上面即可。

烹飪技巧

油燒開淋魚上面，熱的魚發出吱吱聲。