從此戀上紅燒魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

草魚 ：1條

輔料

醋 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.魚處理乾淨

2.把魚剁成塊

3.魚塊裹上雞蛋液放入鍋內煎制

4.煎至兩面金黃

5.煎好的魚塊都倒入鍋內，倒入醬油、醋、葱薑蒜、八角、鹽、白糖和清水

6.燉十分鐘後大火收汁

烹飪技巧

處理魚的時候一定要取出苦膽魚好吃的關鍵是一定要小火煎透