從此戀上生煎包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪粉 :500
油 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
大葱 :適量
主料
豬肉末 :200麪粉 :500
輔料
鹽 :適量油 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
大葱 :適量
具體步驟
1.麪粉加入酵母活成麪糰,放到温暖處發酵
2.豬肉剁成末
3.放到一個容器中,放入鹽,味精,糖,料酒,醬油
4.用筷子攪打上勁
5.葱洗淨切成葱花
6.放入適量的葱花
7.攪拌均勻,成包子餡
8.發酵到兩倍大
9.發酵好的麪糰,揉勻搓成長條,下成大小合適的劑子
10.把劑子擀成四周薄,中間厚的皮
11.包入調好的餡
12.包好的包子,放在一邊醒10分鐘
13.電餅鐺刷上油
14.放入包子,煎2分鐘
15.加入適量的水
16.撒上黑芝麻
17.蓋上鍋蓋,等到鍋裏的水都燒乾了,包子就熟了
18.出鍋裝盤即可
水加到包子的三分之一就可以了
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