從此戀上菠蘿包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋麪粉 ：300
黃油 ：15
蛋液 ：2大勺
鹽 ：0.5小勺
水 ：140
糖 ：40
酵母 ：2小勺
奶粉 ：2大勺

輔料

低粉 ：100

具體步驟

1.主原料除了黃油外一起放入開始和麪。和到一定時候加入黃油繼續和，直到出膜，

2.這是和好的樣子

3.這是發酵好的

4.這是菠蘿包上面的皮，把做菠蘿皮的輔料和在一起

5.麪包體分成8份。

6.菠蘿皮也分成8份

7.把菠蘿皮的小擠子按成薄片，把麪包放到薄片上，就這樣團好，菠蘿皮向上扣在烤盤上

8.就這樣一個個做好。

9.事先準備好的蛋液。

10.刷在菠蘿皮上然後進行二次發酵。

11.等二次發好後就用刀劃上花紋就進入180度烤箱烤18分鐘就行了。

烹飪技巧

可能我這個菠蘿皮有點軟。要是硬些就好了