從此戀上素什錦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
銀耳 ：1朵

輔料

花生米 ：適量
生抽 ：適量
芹菜 ：適量
鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.銀耳用温水泡發後再揪成小朵，

2.花生放鍋裏中加水和花椒及鹽煮熟後再泡十幾分鍾，

3.芹菜切小節，。

4.胡蘿蔔切成片，把

5.芹菜和胡蘿蔔放開水鍋中氽燙一兩分鐘，

6.撈出控水後放在盆裏，

7.加入銀耳，

8.再加入花生米，

9.分別加入白糖，

10.加鹽，

11.加白胡椒粉，

12.加醋，

13.加生抽，

14.加辣椒油來調味，

15.拌勻後即可裝盤

烹飪技巧

我覺得涼拌菜放點蒜更提味，可家裏沒有了，就沒有放，今年蒜也挺貴的呢。