開胃的乾煸肥腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肥腸 ：250

輔料

胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
青椒 ：4個
鹽 ：適量
料酒 ：2瓶蓋
生抽 ：1瓶蓋

具體步驟

1.青椒洗淨切成絲

2.肥腸洗淨裝一大盤

3.先熱鍋倒入適量的油

4.在把肥腸到進去翻炒，在倒入兩瓶蓋的料酒去去味道

5.看着煸的差不多的時候可以先嚐嘗的

6.乾煸好了就把青椒到進去一起翻炒，在加入1瓶蓋的生抽上色，在加入調料就可以出鍋了

7.第一次做的成果還不錯，煸的有點脆脆的，但吃到裏面還有點嚼勁，還蠻好吃的，很喜歡這樣做的

烹飪技巧

乾煸的時候火可以開大的，勤翻下就可以了