好吃的乾煸肥腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :適量
鹽 :少許
雞精 :適量
姜 :少量
老抽 :少許
料酒 :適量
糖 :適量
主料
大腸 :適量洋葱 :適量
輔料
葱花 :適量鹽 :少許
雞精 :適量
姜 :少量
老抽 :少許
料酒 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 買來的大腸反覆用鹽擦洗,去掉腸油和味道;洋葱切塊洗淨。
2. 下沸水,加料酒和少許鹽煮熟後撈出,切成小段。
3. 鍋燒熱放油,下薑片爆香,放入切好的大腸炒一會,加料酒,放入洋葱一起翻炒,倒老抽,家鹽、雞精、糖,炒至洋葱熟撒葱花即可。
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