美味的豬蹄黃豆湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:2小時
料酒 :1匙
葱薑蒜 :適量
鹽 :1匙
主料
豬蹄 :500輔料
黃豆 :50料酒 :1匙
葱薑蒜 :適量
鹽 :1匙
1.將豬蹄剁好放入水中浸泡2小時把血泡出來
2.黃豆放水中泡發
3.放入鍋中焯一遍加點料酒去腥
4.焯好倒出來用水清洗
5.將豬蹄、葱薑蒜、黃豆放入鍋中燉2小時,出鍋前放入一勺鹽!
如果購買的豬蹄豬毛多,可用松香,將松香先燒溶趁熱,潑在豬毛上,待涼後揭去,豬毛隨着也全脱掉了。
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