青椒肥腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
白酒 :適量
小葱 :適量
姜 :適量
麪粉 :300
鹽 :適量
白糖 :5
生抽 :5
主料
肥腸 :300g輔料
青椒 :適量白酒 :適量
小葱 :適量
姜 :適量
麪粉 :300
鹽 :適量
白糖 :5
生抽 :5
具體步驟
1.肥腸泡清水20分鐘
2.加入麪粉不停的搓然後洗淨
3.加入鹽不停的搓然後洗淨
4.加入白酒不停的搓然後洗淨
5.用水的衝擊力將腸子翻轉過來
6.翻過來的腸子同樣以相同的方法清洗去掉白油和淋巴,喜歡白油的可以不去。
7.加入葱姜用水焯開
8.加起鍋重新加入葱姜老滷滷好腸子即可
9.滷好的腸子切段
10.放在碗中放入冰箱隨吃隨取,
11.青椒用手撕成小塊
12.鍋裏放入油煸炒肥腸
13.加入青椒
14.不停的翻炒,放入白糖5克,生抽5克即可
注意步驟中詳細的肥腸清洗方法,一定要洗乾淨了
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