- “天氣開始很熱了,早上6點太陽已經猛烈的照着。天氣一熱就容易出汗,在室內還好可以吹吹冷氣,室外有點受不了。中午吃飯沒什麼胃口,於是蒸點排骨好下飯。再加點小辣椒醬可以把食慾提一提哦。”食材明細主料排骨(1根)輔料香菇(數朵)蒜蓉(適量)辣椒(適量)配料豆豉(10幾顆)生抽(1勺子)生粉(1勺...
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- “對於像我這樣的上班族來説,中午不在家吃飯,下午5:30下班,早一點到家6點,有時磨蹭磨蹭,再算上回家路上和買菜的時間,經常到家都6點半了。然後還要洗、擇、切,4個大人一個孩子,晚餐要保證4道菜。所以為了家人能早點吃飯,灰都會選擇做起來比較快的菜。今天就上道快手菜——豆豉醬蒸...
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- “民間有句諺語:“冬吃蘿蔔夏吃薑”,因為也喜歡在夏天吃蘿蔔,所以瞭解了一下,夏季吃蘿蔔對身體沒有害處,還可防病呢。蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿蔔中維生素C的含量比一般水果還多,它所含的維生素A、B以及鈣、磷、...
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- “嚴冬的季節,寒風凜冽,滴水成冰,對於朝九晚五的上班族來説,渴望回到家馬上就有一桌熱呼呼的飯菜來緩解體温和飢餓。可是對於那些沒和父母一起住的班族們那就很難享受到這些了,更不用談用一個砂鍋慢慢熬美食了,那怎麼辦?彆着急,今天推薦一道既簡單快捷又營養的香粥,不但有肉還有蔬...
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- “這個蒸排骨我家三天兩頭都會做,用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分,而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的,以為會不搭味,但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡的口味來調整的不用一眼一板地照跟菜譜,當然這必須在你...
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- 對於上班族來説,很多人往往因為工作都很少規律飲食,一碗泡麪往往可能就是代替其他的食物,其實一份營養的餐譜不僅影響到身體的健康,對一天的工作心情也有着很大的影響,好的飲食不僅可以增加一天的體能,還能夠保持心情舒暢,那麼上班族的營養餐都有哪些呢呢,下面就讓我們來看看上班...
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- “排骨是越來越貴了,只有過節才捨得買😁今天就做個香芋蒸排骨吧!排骨豉香十足,芋頭粉糯,真的好好吃哦😊。”食材明細主料排骨(1斤)香芋(350g)輔料豆豉(適量)蒜頭(3瓣)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(半匙)白砂糖(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋豆豉蒸排骨的做法步驟1、芋頭去皮,切手指...
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- “豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的漢族名菜,可以説是排骨眾多做法中最為經典的一種。雖然紅燒排骨或是糖醋排骨也不錯,但個人並不太喜歡帶甜的肉類,所以還是覺得鹹香口感更好吃。選用上好的肋排只留中間最優質的那部分,加上配料醃製,蒸熟後濃香多汁,那個汁用來拌飯也相當美味。”...
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- 食材明細主料排骨(1條)輔料豆豉(少許)生粉(適量)荷葉(1張)糖(少許)蠔油(少許)蒜蓉(少許)鹽(適量)薑蓉(少許)花生油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷香豆豉蒸排骨的做法步驟1、準備材料,幹荷葉洗淨。2、姜、蒜切碎。3、依個人口味在排骨里加入糖、鹽、生粉、花生油和蠔油。4、把調味與...
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- 食材明細主料排骨(兩條)豆豉(適量)剁椒(適量)蒜頭(適量)葱(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣豆豉蒸排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,拌點油,再拌點生粉和耗油(耗油真的一點點就可以了,後面還要加入豆豉醬的)放冰箱醃製片刻。我早上買...
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- “[嗜肉族不可錯過的美味]——豆豉排骨家中的小子就愛吃肉,無肉不歡,這是平日常吃的一道肉菜,尤其喜歡用這肉汁拌飯。”食材明細主料肋排(350克)輔料蒜瓣(適量)豆豉(適量)芝麻(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉排骨的做法步驟1、肋排...
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- “豆豉的鮮香和排骨的嫩滑,交融在一起的美味”食材明細主料肋排(2根)豆豉(2勺)紅辣椒(1個)葱(少許)蒜(適量)輔料鹽(半勺)白糖(半勺)生粉(1勺)植物油(1勺)蠔油(2勺)水(3勺)料酒(少許)姜粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法步驟1、調製醃料:將鹽、白糖、生粉、油、蠔油、料酒、清...
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- “週六出去逛街回家後就不大想做飯了於是做了之前M醬吃過後讚不絕口的蒜蓉豆豉排骨,果然再一次征服他的胃!哈~非常好吃又不需要什麼廚藝的懶人快手菜!!”食材明細主料新鮮排骨(適量)輔料李錦記蒜蓉豆豉醬(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉...
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- 食材明細主料排骨(350g)香菇(150g)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆豉(適量)蒜油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆豉香菇蒸排骨的做法步驟1、原料圖,排骨已斬好洗淨。2、豆豉剁成細末。3、取一個容器,放入排骨,再加入鹽、豆豉、生抽和蒜油。4、拌勻,放冰箱醃製2小時。5、香菇洗淨切大片...
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- “冬天來了,煮飯不是個輕鬆活哦,特別是洗菜,水好冷呀。於是,吃的一切從簡吧,今天就來個輕鬆簡單的豆豉蒸排骨。排骨記得買最邊上的那種小排骨,我們這叫小飛排。這個要來清蒸特別的嫩,骨頭也是小小的,圓圓的。”食材明細主料小肋排(1根)輔料小辣椒(1只)豆豉(10克)紅葱頭(1只)小葱(1根)姜(1小...
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- “忙的連飯都吃不上?!那怎麼行?工作和健康可是一樣都不能少呢!我們拒絕沒有營養的泡麪和油大的飯館菜!只要十分鐘就能做出營養好吃又健康的炒飯!自己動手試試吧!”食材明細主料米飯(一碗)輔料西蘭花(1/4顆)洋葱(1/2顆)杏鮑菇(1顆)雞脯肉(1塊)黑胡椒(3g)鹽(1g)雞精(1g)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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- “民間素有“貼秋膘”一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究...
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- “蒸菜充分的保留了食材的營養,今天做道家常的下飯蒸菜,豆豉蒸香菇排骨,簡單健康有營養!一起做吧!”食材明細主料排骨(600g)輔料鮮香菇(200g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆豉蒸香菇排骨的做法步驟1、食材,新鮮排骨洗淨用水浸泡去除血水。2、加葱姜八角,黃酒,鹽,生抽,胡椒粉,蠔油,糖...
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- 一日之計在於晨,吃一個好的早餐對於一天的精神狀態有很良好的影響,不過,由於生活節奏的加快,許多上班族來不及吃早餐,即使吃早餐,也是隨便吃點東西填肚子,這樣雖然節約了時間,但卻影響了你的工作效率,就讓我們一起來看下上班族營養早餐食譜,如何吃上一頓營養健康的早餐。上班族營養...
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- 民以食為天,餐飲加盟無論任何時候都是一個非常火爆的行業。每天都有很多人走在創業的道路上,在小吃市場中,加盟一個閃家雞排店是一個不錯的選擇。雞排迎合現代飲食追求,多元化的搭配,獨具特色的風味,滿足了不同人羣不同年齡段差異化的口味及喜好,祕製配方保證了美味的延續性,無法...
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- “豆豉香芋蒸排骨,奇香無比,下飯的特級殺手。”食材明細主料排骨(4OO克)輔料豆豉(15克)香芋(3O克)葱(1條)老抽(1小湯匙)生抽(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)木茨粉(少許)油(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉香芋蒸排骨的做法步驟1、把豬排骨飛水洗淨。2、把香芋切丁,用油炸過。...
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- “夏季的炎熱是大夥最沒有胃口的時候,如果菜能勾起胃口那是味蕾需要調節。上一次我用豆岐炒香乾,小妞妞在一顆一顆的撿到碗裏。她告訴我這個豆豆好好吃,確實那次她不用喂就一口氣把碗裏的飯吃光了。這個豆岐不僅味道好還會去肉腥味,昨天我用它蒸了2斤排骨。小妞妞和哥哥兩個...
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- “烹飪一個快樂的過程,不過夏天就不是那麼一回事,每次從廚房做菜出來都是半身汗水,真是受不了。嘿嘿,這時候我會用上蒸的做法,儘可能的做蒸的菜。原料改刀調好味,上鍋蒸,也不用呆在廚房,時間一到就可以上菜哈!”食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料紅尖椒角(適量)薑片(適量)葱白段(適量)配...
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- 食材明細主料排骨(600克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)幹椒(4顆)豆豉(一大把)金針姑(一把)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸排骨的做法步驟1、將排骨用水沖洗,把血水控出(我用了開水洗了一次)2、將排骨瀝下水後放鍋里加生抽、老抽、料酒、胡椒...
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- “加入香香辣辣的豆豉跟排骨一起蒸煮,讓排骨充滿了豉香味道,為了中和一下只吃肉太膩還加入了土豆,營養上也中和了一下。”食材明細主料排骨(200g)土豆(200g)輔料青椒(1根)配料鹽(1勺)生抽(5ml)料酒(1勺)生澱粉(1勺)香辣豆豉(2勺)蒜米(2粒)蠔油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香土豆蒸排...
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