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關於田螺鴨爪煲怎麼做好吃的餐飲百科

田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法
  • 田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法

  • 食材明細主料田螺(1斤)鴨爪(10個)芋頭(半個)調料十三香(1勺)幹辣椒(10顆)生薑(5片)蒜頭(5顆)香葱(5顆)蠔油(1勺)白沙糖(1勺)紅油(2勺)桂林辣椒醬(1勺)豆腐乳(1塊)鹽(1勺)生抽(1勺)酸筍(適量)葱香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)田螺鴨爪煲的做法步驟1、帶皮鴨爪洗淨瀝乾水,油熱五成可下鍋。怕爆油就蓋上鍋蓋,...
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鴨爪煲的做法 Q彈軟糯入口即化鴨爪煲 鴨爪煲怎麼做
  • 鴨爪煲的做法 Q彈軟糯入口即化鴨爪煲 鴨爪煲怎麼做

  • “鴨🦆腳有着一定的美容養顏的功效,因為鴨腳當中有豐富的膠原蛋白😊,因此適當的食用一些鴨腳補充膠原蛋白😉,能夠使皮膚變得更加的紅潤😮、白皙和富有彈性,進而發揮出美容養顏的作用😝。鴨腳當中還富含有一定量的鐵元素🤔,而鐵元素能夠為血紅蛋白的生成提供豐富的原料😄,因此也...
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雞翅尖田螺煲怎麼做-雞翅尖田螺煲的做法
  • 雞翅尖田螺煲怎麼做-雞翅尖田螺煲的做法

  • 食材明細主料田螺(適量)雞翅尖(適量)尖椒(適量)豆芽(適量)酸筍(適量)輔料紫蘇(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞翅尖田螺煲的做法步驟1、紫蘇。2、雞翅尖洗乾淨焯水。3、酸筍洗乾淨,擠幹水。4、黃豆芽洗乾淨焯水。...
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香辣田螺鴨腳的做法 砂鍋香辣田螺鴨腳、鴨翅 香辣田螺鴨腳怎麼做
  • 香辣田螺鴨腳的做法 砂鍋香辣田螺鴨腳、鴨翅 香辣田螺鴨腳怎麼做

  • “大街上有許多推着小車賣柳州風味的田螺鴨腳、鴨翅,吃過一次,覺得不錯,用來做宵夜還很合適,再配上冰鎮啤酒,邊吃邊看電視,真過癮,按自己的意思思考出來大致的作法,不管對不對,味道不錯、好吃就行”食材明細主料鴨腳(5個)鴨翅(4個)田螺(400g)輔料紫蘇(適量)假簍(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)草...
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香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做

  • “我們家裏很喜歡吃田螺,前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃,我喜歡配點辣椒一起炒,這樣燉田螺的時候,辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好~”食材明細主料田螺(750g)小米辣(4個)姜(3小塊)獨蒜(3個)薄荷葉(一小把)熟芝麻(少許)輔料黑胡椒粉(少許)十三香(少許)玉米澱粉(適量)鹽(少許)魚露(適量)雞粉(...
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田螺鴨腳煲怎麼做-田螺鴨腳煲的做法
  • 田螺鴨腳煲怎麼做-田螺鴨腳煲的做法

  • 食材明細主料鴨腳(適量)田螺(適量)螺絲粉(適量)輔料紫蘇(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)螺絲粉調料包(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田螺鴨腳煲的做法步驟1、螺絲粉備用(市場買的酸筍怕不好吃,所以直接用了螺絲粉的調料包)。2、田螺用鹽水浸泡...
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田螺煮鴨怎麼做-田螺煮鴨的做法
  • 田螺煮鴨怎麼做-田螺煮鴨的做法

  • 食材明細主料田螺(1000G)鴨肉(500G)輔料幹辣椒(適量)桂皮(少許)啤酒(1瓶)生薑(適量)蒜仔(適量)八角(適量)紫蘇(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)田螺煮鴨的做法步驟1、1.備好食材,田螺加點鹽幹鍋炒出田螺皮快掉的樣子出鍋。2、將鴨肉放入鍋中翻炒然後倒入啤酒沒過鴨肉,再放入桂皮八角生...
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鴨爪煲怎麼做-鴨爪煲的做法
  • 鴨爪煲怎麼做-鴨爪煲的做法

  • 食材明細主料鴨爪(500克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)香料(適量)配料冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨爪煲的做法步驟1、把鴨爪洗淨放水裏焯一下2、生薑拍碎,各種香料用紗布包好3、在砂鍋裏放入鴨爪,再放入適量料酒蓋上蓋開始煮,水開後開小...
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香辣田螺煲如何做簡單又好吃
  • 香辣田螺煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料田螺:750輔料姜:3小塊鹽:適量魚露:適量雞粉:少許玉米澱粉:適量薄荷葉:1小把獨蒜:3個小米辣:4個油:少許十三香:少許熟白芝麻:少許具體步驟1.將田螺養幾天(1~2天),途中換幾次水,以保持乾淨。2.用舊的牙刷或刷子,將田螺的全...
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田螺鴨的做法 週末桂林菜--田螺鴨 田螺鴨怎麼做
  • 田螺鴨的做法 週末桂林菜--田螺鴨 田螺鴨怎麼做

  • “週末老婆説好久沒吃田螺了,靈機一動,煮個田螺鴨吃吃。討討領導開心。”食材明細主料田螺(2斤)土鴨(適量)輔料辣椒(少量)姜葱蒜(少量)配料柱候醬(一匙羹)糖(20克)鹽(少許)味精(少許)醬油(2匙羹)蠔油(2匙羹)豆腐乳(1小塊)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)田螺鴨的做法步驟1、田螺敲去屁股,過開水...
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鴨燜鮑魚田螺怎麼做-鴨燜鮑魚田螺的做法
  • 鴨燜鮑魚田螺怎麼做-鴨燜鮑魚田螺的做法

  • “鴨是餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相反。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒、入肺胃腎經。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。鮑魚與田螺都含有蛋白質、鐵、鈣和維生素A等營養,取鴨...
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酸筍田螺煲的做法 【酸筍田螺煲】----吃再多也不用擔心需要減肥,哈哈 酸筍田螺煲怎麼做
獨特的田螺鴨腳煲如何做簡單又好吃
  • 獨特的田螺鴨腳煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料田螺:300鴨腳:3-4個輔料紫蘇:3張葱白:5段蠔油:適量薑絲:適量酸筍:100料酒:適量大蒜:3個醬油:適量匙啤酒:適量幹辣椒:2個具體步驟1.田螺洗淨備用2.姜,幹辣椒,蒜頭切片切碎!紫蘇洗淨切成小塊。3.酸筍炒幹備用4.鍋中放油,油...
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田螺燜鴨腳怎麼做-田螺燜鴨腳的做法
  • 田螺燜鴨腳怎麼做-田螺燜鴨腳的做法

  • 食材明細主料田螺(2斤)炸鴨腳(適量)輔料火鍋料(一小塊)八角(2個)香葉(2片)調料豬油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(少量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)田螺燜鴨腳的做法步驟1、田螺焯水。2、炒幹水分。3、加適量水(水沒過鴨腳多些)放香葉桂皮,放炸過的鴨腳(不懂炸鴨腳的仙女,菜譜裏有炸鴨腳...
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雞爪燒田螺怎麼做-雞爪燒田螺的做法
  • 雞爪燒田螺怎麼做-雞爪燒田螺的做法

  • 食材明細主料田螺(500克)輔料雞爪(250克)郫縣豆瓣(適量)糖(少許)蒜(少許)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞爪燒田螺的做法步驟1、田螺最好提前一天用水泡能吐出好多泥沙和籽。2、雞爪焯水備用用蒜姜八角熗鍋,放郫縣豆瓣醬煸香。3、放雞爪...
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好吃的田螺鴨腳煲如何做簡單又好吃
  • 好吃的田螺鴨腳煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘田螺鴨腳煲是一款非常好吃的美食,是田螺和鴨翅做成的一款美食,這款美食是葷菜系列,所以適合孩子吃,也是晚上吃夜宵的時候非常好的選擇喲,趕緊動手來製作一份,是非常不錯的一款選擇,多吃對身體健康也比較好,喜歡吃...
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田螺怎麼做好吃
  • 田螺怎麼做好吃

  • 1、炒田螺,田螺浸泡一夜洗淨剪尾,油鍋放蒜頭和辣椒爆香,倒入田螺翻炒即可,香辣可口。2、螺螄粉,將煮熟的田螺肉取出,搭配腐竹,酸豆角,葱花,花生和米線一起做成。...
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田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法
  • 田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法

  • “清甜,可以平常喝,也可以當火鍋底”食材明細主料雞(適量)田螺(適量)鯽魚(適量)豬肉末(適量)輔料姜(適量)酒(適量)冬瓜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨,灼水10分鐘,用水沖洗乾淨,用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉,把...
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美味田螺鴨腳煲如何做簡單又好吃
  • 美味田螺鴨腳煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘田螺鴨腳煲,是一道非常滋補和養生的煲仔菜。在煲仔菜系中,有很多種煲仔菜,也有千萬種搭配可以自由選擇。今天介紹的這種田螺鴨腳煲,是採用田螺以及新鮮的鴨腳煲製作而成,採用的是煲仔鍋。這道田螺鴨腳煲,味道比...
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鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法
  • 鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法

  • 食材明細主料田螺(800g)鴨腳(7個)油豆腐(100g)鵪鶉蛋(250g)竹筍(350g)芋頭(150g)冰糖(一丟丟)輔料八角(2個)香葉(2片)桂皮(一小塊)火鍋料(一小塊)調料油(適量)醬油(20毫升)鹽(適量)微辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨腳田螺煲的做法步驟1、田螺洗乾淨焯水。2、焯水後再次清洗乾淨備用。3、竹筍(菜譜裏...
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田螺豬蹄鴨腳煲怎麼做-田螺豬蹄鴨腳煲的做法
  • 田螺豬蹄鴨腳煲怎麼做-田螺豬蹄鴨腳煲的做法

  • “颱風一來,天氣一下子冷冷的,原本打算炒來吃的田螺決定換個更暖乎乎的做法來做,第一次這樣子煲田螺,感覺還是可以的~~”食材明細主料田螺(500g)豬腳(500g)鴨腳(五隻)姜(一塊)蒜(一大個)紫蘇(20g)假蔞(20g)黃花菜(100g)酸筍(100g)輔料鹽(3小勺)生抽(3湯匙)高度白酒(一小碗)八角(50g)小茴香(適量)香葉(適量)...
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田螺鴨腳燜竹筍怎麼做-田螺鴨腳燜竹筍的做法
  • 田螺鴨腳燜竹筍怎麼做-田螺鴨腳燜竹筍的做法

  • 食材明細主料田螺(兩斤半)輔料竹筍(2斤)鴨腳(一斤)調料油(適量)姜(適量)八角(三個)桂皮(一小塊)小米椒(3個)花椒(適量)米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)田螺鴨腳燜竹筍的做法步驟1、田螺叫老闆去尾巴,拿回來洗乾淨,放適量米酒焯水。2、焯水後沖洗乾淨(多洗幾次...
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鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做
  • 鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做

  • “鮮香可口”食材明細主料鴨腳(10只)雞爪(5只)輔料雞蛋(2只)香菇(香菇)紫蘇(20克)薑絲(15克)蒜蓉(10克)醃檸檬(1/4只)配料生抽(30克)蠔油(20克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨腳雞爪煲的做法步驟1、鴨腳、雞爪去爪尖後放入燒開的水內浸一會,然後撈起衝幾次涼水(這是為了去腥味)2、鍋內燒熱...
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田螺筒骨煲怎麼做-田螺筒骨煲的做法
  • 田螺筒骨煲怎麼做-田螺筒骨煲的做法

  • “田螺含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。具有利水消腫作用。”食材明細主料田螺(500克)豬腿肉(100克)筒骨(1根)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田螺筒骨煲的做...
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釘螺鴨腳煲怎麼做-釘螺鴨腳煲的做法
  • 釘螺鴨腳煲怎麼做-釘螺鴨腳煲的做法

  • 食材明細主料釘螺(3斤)鴨腳(兩斤半)竹筍(1.5斤)豆腐仔(250g)調料香葉(3~5片)桂皮(5g)八角(3~5個)草果(3個(去籽))冰糖(一塊5)二荊條(3個)紅999火鍋底料(30g)豆瓣醬(20g)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)釘螺鴨腳煲的做法步驟1、食材準備好。2、炸好鴨腳,釘螺焯水洗乾淨備用。3...
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