產後食譜大全-產後虛怎麼補
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剛生產完的女性非常辛苦,不僅要注意自身身體的恢復還要照顧新生的小寶寶,所以在飲食方面應該重視起來,尤其是身體比較虛弱的產婦,要多補充營養,但很多人不知道哪些食物有利於產婦身體的恢復,下面就像大家推薦幾道適合產婦的補品。
一、產後虛怎麼補
1、糯米雞湯
食材:雞腿2只、糯米半杯、米酒1杯、當歸10克、黃耆10克、枸杞10克、紅棗15粒、黑棗15粒
做法:(1)雞腿肉切塊,用滾水氽燙,備用;
(2)將所有中藥材用水稍微洗一下;
(3)糯米洗淨加一鍋水熬成糯米粥;
(4)將熬好的糯米粥過濾,取其米湯;
(5)將雞腿塊放入米湯中,再加入藥材及米酒以小火燉煮1小時即可。
2、鱸魚湯
食材:鱸魚1條、薑絲1/3碗、鹽1/2茶匙
做法:(1)鱸魚去鱗、內臟及鰓,洗淨,切成三段;
(2)鍋內放4杯水及薑絲、鹽,煮滾2分鐘;
(3)投入魚段後再煮8分鐘即可。
3、麻油雞
食材:雞腿2只、老薑1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙
做法:(1)雞腿洗淨、切塊;
(2)老薑洗乾淨後切片,備用;
(3)在鍋中倒入適量的芝麻油,將老薑放入爆香;
(4)轉大火將雞塊放入鍋中翻炒,待6分熟時將米酒倒入鍋裏一起滾煮即可。
4、栗子蓮藕湯
食材:栗子、蓮藕、葡萄乾、鹽
做法:(1)將蓮藕表面洗淨,皮用刀背颳去薄膜後,切0.5公分的片狀,藕節須切除;
(2)栗子去殼、去膜後備用;
(3)將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸後,改中火煲40分鐘;
(4)加入葡萄乾,再煲5分鐘,加入少量鹽調味即可。
二、產後不適合吃什麼?
1、寒涼生冷食物
產婦在產後身體會氣血虧虛,應該多食用一些温補的食物,以利氣血恢復。若產後食用了生冷或者寒涼食物,對氣血的充實有不利的影響,非常容易導致產婦的脾胃消化吸收功能障礙,並且還不利於惡露的排出和瘀血的去除。
2、辛辣食品
如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,並容易導致便祕,母體吸收後進入乳汁對寶寶也有不利影響。
3、刺激性食品
如濃茶、咖啡、酒精,會影響產婦的睡眠和腸胃功能,亦對嬰兒不利。
4、酸澀收斂食品
如烏梅、南瓜等,以免阻滯血行,不利惡露的排出。
5、冰冷食品
如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等,不利於恢復產婦的消化系統。
關於產後虛怎麼補,關鍵在於找對食材,同時避免一些對產婦身體不利的食物,如果對此不放心,可以在醫生的指導下調整飲食。剛生產完可能沒有太多胃口,所以在保證營養的同時也要儘可能根據產婦的喜好製作營養品,這樣才有利於產婦和小寶寶的身體健康哦。
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