自制地瓜粉團如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

地瓜粉團是一道具閩南特色的小吃，深受福建人民的喜愛。地瓜粉團裏食材眾多，單單吃一口就能吃到滿滿的香菇，魚乾，青菜，花生等食材，它味道清淡，適宜大眾口味，小孩子和老年人也可以食用。值得注意的是，地瓜粉團在攪拌成團時，一定得用熱水，否則內心煮不透會夾生。

主料

地瓜粉 ：500
花生 ：適量
香菇 ：適量
魚乾 ：適量

輔料

青菜 ：適量
米粉 ：適量

具體步驟

地瓜粉，花生，香菇，巴樂魚乾攪拌均勻，加入調料，鹽適量，醬油適量

加入熱水攪拌成團，用湯勺一團一團的舀進燒開熱水的鍋裏。湯勺沾下熱水防粘。煮到粉團浮到水面上時加入麪條和炒好的青菜，根據自己的口味加入適量調料，再煮開。盛起開吃