自制地瓜絲雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

早上來不及，吃不上早餐，總是擔心時間不夠。那今天就為大家介紹的是美味的地瓜絲雞蛋餅。製作地瓜絲雞蛋餅的時候非常簡單，也節省時間，口味也很好，香甜很美味，散發着地瓜的香味，營養又健康。喜歡的朋友可以在家試着做一做，大人小孩都喜歡吃。

主料

地瓜 ：1個
雞蛋 ：1個
麪粉 ：1大勺

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散，加入麪糊調勻，加少許鹽調味。

2.地瓜洗淨，去皮，刨成絲。

3.平底鍋預熱，放入油，油熱後倒入地瓜絲翻炒至變色。

4.用鏟子把地瓜絲趕至鍋的中心，倒上面糊，煎至麪糊熟透發黃，即成。