外焦裏嫩的香酥炸雞排條如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

街頭各種小攤上的炸雞排總是讓我們垂涎欲滴，外酥裏嫩的炸雞排切成小條，撒上椒鹽、辣椒粉等各種調料，一口之後簡直停不下來。不過要想吃到香酥炸雞排條，也不一定要出門，自己在家中只需幾道簡單工序就可以完成啦，快來一試身手，犒勞自己吧。

主料

雞胸肉 ：250
雞蛋 ：1個

輔料

豆油 ：適量
鹽 ：適量
玉米澱粉 ：適量
麪包糠 ：適量
奧爾良調料 ：適量

具體步驟

雞胸肉清洗乾淨，切成薄片，用刀背兩面輕敲幾下。

加入奧爾良調料和鹽，醃製30分鐘。

醃製好後，雞肉先粘一層玉米澱粉。

粘一層蛋黃液。

粘一層面包糠。

鍋裏放入適量的豆油，油温六成熱下放入雞排，炸至金黃色撈出。

撈出切條晾涼即可。