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關於必修課的餐飲百科

直角抹面奶油蛋糕的做法 【直角抹面】---奶油蛋糕必修課 直角抹面奶油蛋糕怎麼做
五穀雜糧養生坊必修課
  • 五穀雜糧養生坊必修課

  • 五穀雜糧養生坊必修課,人活在世界上接觸最多的便是五穀雜糧,我們每天都要吃東西攝入營養,所以五穀雜糧便尤為重要,好的五穀雜糧可以為我們的健康作保障,人民的生活水平逐漸提高,人們對健康的要求也越來越高,所以優質的五穀雜糧非常收到人們的喜愛,而我們的若穀草堂便是堅持了這樣...
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牛奶戚風蛋糕的做法 烘焙新手的必修課(基礎)——牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做
基礎威風蛋糕如何做簡單又好吃-烘焙必修課
  • 基礎威風蛋糕如何做簡單又好吃-烘焙必修課

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:85色拉油:30牛奶:40白糖(:60輔料具體步驟1.準備一個無油無水的打蛋盆,用分蛋器將蛋清和蛋黃分離,蛋黃另外放入一個大碗中備用;2.40克的白糖向蛋白中先倒入1/3的量,用打蛋器3檔打發至出現較大的泡...
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修女泡芙怎麼做-修女泡芙的做法
  • 修女泡芙怎麼做-修女泡芙的做法

  • 食材明細主料低粉(80g)杏仁粉(80g)黃油(105g)糖粉(80g)牛奶(250g)雞蛋(200g)糖(35g)鹽(5g)高粉(150g)紅漿果果茸(230g)檸檬汁(5g)吉利丁(16g)糖水(125g)蛋白霜(224g)香草莢(3根)輔料淡奶油(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)修女泡芙的做法步驟1、將低粉、杏仁粉、糖粉、黃油放入攪拌機攪拌。2、將...
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廚藝課 開花饅頭怎麼做-廚藝課 開花饅頭的做法
  • 廚藝課 開花饅頭怎麼做-廚藝課 開花饅頭的做法

  • “易於和孩子一起製作,可操作性高,是親子製作中較好的選擇。”食材明細主料麪粉(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)蔬菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)廚藝課開花饅頭的做法步驟1、準備蔬菜汁2、用麪粉、蔬菜汁、糖、酵母分別揉製成各色麪糰,並靜置發酵半小時3、...
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武漢裝修奶茶店如何裝修策劃
科學合理才能享受吃東西的快樂哦-你的必修吃貨課題之韭菜的相剋對象
  • 科學合理才能享受吃東西的快樂哦-你的必修吃貨課題之韭菜的相剋對象

  • 一提到韭菜就流口水的香噴噴韭菜盒子!好吃體格大的韭菜素包!味正下飯的韭菜炒蝦!燒烤季節的常在嘉賓—烤韭菜!秉承着一談美食垂涎三千尺的吃貨本質,如何成為一個進階高級吃貨就大有考究了,首先要了解食物的脾性優質搭配才能健康美味。今天來看看一登場就能讓人食指大動的韭...
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逃課吃串串香怎麼樣
  • 逃課吃串串香怎麼樣

  • 逃課吃串串香是目前行業當中名氣很大的一個品牌。逃課吃串串香問世以後就在短短數年時間之內,快速地將規模擴張到眾多省份當中。逃課吃串串香的價格實惠,菜品多樣,可以滿足多種的口味和偏好,所以吸引眾多的消費者。不光是鍋底和菜品,就連蘸料的搭配和製作也十分考究,不管是什麼...
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美食小課堂——學做韓國料理
  • 美食小課堂——學做韓國料理

  • 世界各國的美食文化可謂是豐富多樣,各不相同。我們的中餐最有講究的就是煲湯、燉煮;西餐中的法式鵝肝、美式漢堡也是美味無比。還有印度的咖喱,日本的手握壽司等等都十分美味。最近有小夥伴説想學做韓國料理,沒問題,小編這就為大家奉上菜譜!韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡...
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裝修極具徽式古典風格-古風愛好者必打卡的一家酒樓
  • 裝修極具徽式古典風格-古風愛好者必打卡的一家酒樓

  • 這家酒樓不僅裝修很徽式,菜式也非常徽式。每個位置都有隔斷,牆壁、帷幕、屏風、吊燈、桌椅,每一處都體現着裝修者的用心。他家最火的牛肉火鍋雖有火鍋二字,味道卻幾乎沒有辣味,有濃郁的醬香和蒜香味道。牛肉的分量挺多的,對得起它的價格。陳醋鳳爪是酸辣口味,沒有多餘的調料,只有...
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減肥小課堂之羊肉熱量
  • 減肥小課堂之羊肉熱量

  • 在日常生活中,羊肉是人們餐桌上常吃肉類。羊肉性温熱、富含蛋白質、鋅和維生素B族,營養豐富人們身體得免疫力。對人們的身體健康大有好處的。很多人喜歡吃羊肉的,特別是冬天。大家都想知道羊肉熱量是多少,今天小編就和大家一起來了解一下。一、羊肉熱量現在,隨着人們對健康的...
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)-茶葉店裝修(茶葉店裝修設計方案
  • )-茶葉店裝修(茶葉店裝修設計方案

  • 茶葉行業是市面上很火的一類行業,很多人都投身到了茶葉行業中來,店面更是數不勝數,而對於準備開茶葉店的那些投資者來説,可能關心的就是茶葉店選址和茶葉店裝修兩個問題了,還有就是加盟什麼牌子的茶葉好,相對而言,後者是更為重要的一項,目前暖莘茶品牌是比較值得推薦的大國品牌茶...
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免費大課堂12月28號即將開課-創意分子美食分子料理
  • 免費大課堂12月28號即將開課-創意分子美食分子料理

  • 星雷(亞洲)分子美食培訓中心是世界著名的教育機構,致力於為客户提供最高水平的烹飪和招待。提供世界一流的飲食培訓。傳統的創新和創造力。重點在國際酒店業的需求。星雷大廚和業內專業人士通過在我們的國際學院學習,應用其獨特的教學方法,讓學生通過動手學習積累經驗。星雷...
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布里歐修的做法 迷你富人版布里歐修 布里歐修怎麼做
  • 布里歐修的做法 迷你富人版布里歐修 布里歐修怎麼做

  • ““布里歐修是所有濃郁型麪包的評判標準。。。。特點是:含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至少超過了20%(佔麪粉重量的比例),通常達到50%甚至更高。我很少看到商業生產的布里歐修中黃油的含量超過75%,但是我曾經見過使用100%黃油的配方。布里歐修有無數版本,有些由海綿酵...
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火鍋店和燒烤店裝修是什麼必看的重要注意事項
免費大課堂8月28號即將開課-分子美食分子料理
  • 免費大課堂8月28號即將開課-分子美食分子料理

  • 星雷(亞洲)分子美食培訓中心是世界著名的教育機構,致力於為客户提供最高水平的烹飪和招待。提供世界一流的飲食培訓。傳統的創新和創造力。重點在國際酒店業的需求。星雷大廚和業內專業人士通過在我們的國際學院學習,應用其獨特的教學方法,讓學生通過動手學習積累經驗。星雷...
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布里歐修的做法 中產階級布里歐修 布里歐修怎麼做
  • 布里歐修的做法 中產階級布里歐修 布里歐修怎麼做

  • “家道中落,從富到流油的土豪金富人版布里歐修到中產階級布里歐修,資產縮水一半。這個布里歐修,黃油與麪粉的比例大約為50%,與早先做過的麪包詳書中的布里歐修差不多。這個比例還算能夠接受。將原方除以四,50多克黃油,做成6個小布里歐修,平均每個含油≤10克。“這款麪糰可以製作...
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徐州新東方烹飪學校小吃課程開課啦
  • 徐州新東方烹飪學校小吃課程開課啦

  • 徐州新東方烹飪學校是經勞動部門批准成立的大型烹飪專業學校,隸屬於新東方烹飪教育,集團擁有雄厚實力的教育網絡資源,先後在國內各地設立了59所分校,常年在校生7萬人,並建立了覆蓋國內的創就業網絡,與29000餘家大型用人單位建立了長期的合作關係,為學生“全程指導就業、合格畢業...
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養生小課堂開課啦!風濕的食療有哪些呢?
  • 養生小課堂開課啦!風濕的食療有哪些呢?

  • 風濕是什麼呢?大家都知道這個風濕的病,一到特定的時間、環境等就會顯現得非常明顯,甚至引起身體的極度不適和疼痛。尤其是在下雨天或者潮濕的環境裏面。而得風濕的人羣主要為老人居多,當然也不乏一些年輕人或者小孩。那麼風濕的食療您知道多少呢?一、去風濕吃什麼?風濕的食療是...
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裝修工業風的火鍋,生意火爆,每次去吃必排隊
  • 裝修工業風的火鍋,生意火爆,每次去吃必排隊

  • 在學校吃了次數最多的一家火鍋店就是這家錦川火鍋了,每次打卡都是人頭濟濟,排隊的人在大門口做了很多。店面裝修是工業風格,一共三層,簡潔利落。有自助的料碗,尤其是牛肉醬真的超級好吃,大顆飽滿的肉粒。這家火鍋最有名的就是鍋底了,味道堪比海底撈,但是價格實惠,還經常打折。這家...
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加盟前必知!-火鍋店裝修消防注意事項有哪些
  • 加盟前必知!-火鍋店裝修消防注意事項有哪些

  • 火鍋店加盟需要注意裝修,因為好的裝修會減少一些消防方面的困擾,美食的發展不斷的完善,品牌的種類不斷的開發,這樣的市場景象是非常有好處的,不僅僅是對於加盟者,對於品牌本身也是很好的發展趨勢,因為種類多,發展的規模還有速度也越來越快,美食世界成員越來越豐富,火鍋店裝修消防注...
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備孕期間食物-準媽媽必備功課
  • 備孕期間食物-準媽媽必備功課

  • 隨着國家二胎政策放開,不少家庭萌生了生二胎的想法,因此有不少媽媽們開始積極準備備孕了,在備孕這個特殊時期,不僅要養成良好的生活作息習慣,還要注意飲食方面的營養和搭配,那麼,備孕期間食物,哪些對準媽媽的身體有益呢?一起看看吧!一、備孕期間食物1、含有維生素C的食物維生素c是...
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菜鳥必看的裝修知識!-重慶火鍋店裝修有哪些注意事項
  • 菜鳥必看的裝修知識!-重慶火鍋店裝修有哪些注意事項

  • 在當下這個追求高品質的時代,年輕人就餐除了對味道有着高要求之外,門店環境也成功考量的重要標準之一,作為餐飲龍頭的火鍋門店店自然也要與時俱進,一家好的裝修環境是吸引顧客進店的**步,那麼火鍋裝修有哪些技巧呢?情滿山城火鍋為你分析:醒目的門頭設計重慶火鍋門店有一個醒目...
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養生課堂之四季養生知識
  • 養生課堂之四季養生知識

  • 現在人生活壓力大,生活節奏快。所以養生是必不可少的,那麼你知道四季養生知識的食譜有哪些嗎?什麼菜是最養生的呢?那麼我們今天就來了解一下養生的食譜有什麼,看看怎麼做對人體最好,最有營養價值,那麼今天的分享就開始吧,一起來瞧瞧吧。現在我們的生活水平越來越好了,於是我們很多...
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