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關於漿餅的餐飲百科

大米漿餅怎麼做-大米漿餅的做法
  • 大米漿餅怎麼做-大米漿餅的做法

  • “包子饅頭吃膩了,換種食材做早餐,比麪包油條都好吃,做法還簡單。”食材明細主料大米(1碗)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)小蘇打(適量)青椒(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)葱(適量)油(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)甜味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)大米漿餅的做法步驟1、取一碗家常普通的大米,淘洗乾淨,...
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好吃的玉米漿餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的玉米漿餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天是吃嫩玉米的時候,今天給大家推薦一道好吃的玉米漿餅,這種玉米漿餅小時候大人經常做給我們吃,每次都可以吃一大碗。玉米漿餅煎至兩面金黃,從賣相上來看就十分惹人食慾,入口時外酥裏嫩,還帶着淡淡的清甜,這個...
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粗糧烙玉米漿餅如何做簡單又好吃
  • 粗糧烙玉米漿餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘烙玉米漿餅是一款粗糧餅,非常好吃,這款粗糧餅的營養價值比較高,所以很多人都愛吃這款粗糧餅,對身體健康比較好,現在人吃粗糧的時候比較少,所以現在人很多都是出於亞健康時候,這款粗糧餅就是適合調理身體的時候吃...
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豆漿渣餅怎麼做-豆漿渣餅的做法
  • 豆漿渣餅怎麼做-豆漿渣餅的做法

  • “榨完豆漿,豆渣捨不得人,覺得粗纖維又營養,就做個餅吃,老頭特別愛吃!”食材明細主料豆漿渣(半碗)白麪(半碗)糯米秒(2羹匙)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(雞蛋大小)香葱(兩根)葱頭(雞蛋大小)配料鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿渣餅的做法步驟1、將主料的所有食材混在...
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油條豆漿餅的做法 豆漿新喝,油條新吃-【油條豆漿餅】 油條豆漿餅怎麼做
  • 油條豆漿餅的做法 豆漿新喝,油條新吃-【油條豆漿餅】 油條豆漿餅怎麼做

  • “豆漿喝過,油條吃過但是今天我帶了了一個你沒嘗試過的,豆漿和油條新搭配。打破傳統更加營養,更加美味,把油條和豆漿一股腦的吃到肚子裏,想想都簡單不僅吃了油條喝了豆漿還處理了豆渣,一舉多得,值得一試,親生試驗:好吃不多説了來看看吧”食材明細主料黃豆(適量)油條(適量)青菜(適量)麪粉...
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豆漿煎餅怎麼做-豆漿煎餅的做法
  • 豆漿煎餅怎麼做-豆漿煎餅的做法

  • “豆漿和豆漿餘渣都是好東西,煎成香香的餅營養又好吃。”食材明細主料豆漿帶渣(一些)麪粉(一些)雞蛋(一個)芝麻(少量)蝦米(少量)葱(少量)輔料鹽(少量)油(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿煎餅的做法步驟1、豆漿加麪粉,基本是2比1的量,加雞蛋,加芝麻,加蝦米,也可以來幾顆枸杞,加鹽調均...
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月餅糖漿怎麼做-月餅糖漿的做法
  • 月餅糖漿怎麼做-月餅糖漿的做法

  • “糖漿,兩天後才可食用,味道才好”食材明細主料砂糖(200g)水(500g)輔料橘子(一個(或者檸檬))甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月餅糖漿的做法步驟1、砂糖2、放在火上煮開,小火,成金黃色,放上檸檬或者橘子一個3、晾涼後,裝瓶放兩天,即可用...
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豆漿鬆餅的做法 豆漿鬆餅—九陽知食 豆漿鬆餅怎麼做
  • 豆漿鬆餅的做法 豆漿鬆餅—九陽知食 豆漿鬆餅怎麼做

  • “一杯豆漿,一塊鬆餅,一本好書,一盞簡潔的燈,你會感受到真正的放鬆。”食材明細主料醇豆漿(100ml)泡打粉(6g)雞蛋(2個)食用油(適量)輔料低筋麪粉(500g)細砂糖(60g)鹽(6g)蜂蜜(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿鬆餅的做法步驟1、用破壁豆漿機磨出細滑的醇豆漿2、雞蛋打入碗中,加入海...
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椰漿奶香餅乾怎麼做-椰漿奶香餅乾的做法
  • 椰漿奶香餅乾怎麼做-椰漿奶香餅乾的做法

  • “用椰漿製作餅乾可以增加餅乾的椰香味,口味非常獨特,代替了香精功能,但是比香精更健康,椰香的味道一定也不比香精差。特別是加了奶粉之後,又有了奶香和椰香的完美結合。”食材明細主料麪粉(100克)玉米澱粉(50克)奶粉(50克)椰漿(80克)輔料玉米油(30克)白糖(50克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一...
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黑糖漿豆渣餅怎麼做-黑糖漿豆渣餅的做法
  • 黑糖漿豆渣餅怎麼做-黑糖漿豆渣餅的做法

  • “黑糖漿香得很特別,用來煎餅也許會很香。”食材明細主料豆渣(1/2飯碗)麪粉(1/2飯碗)黑糖漿(2-3滿湯匙)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑糖漿豆渣餅的做法步驟1、用一大碗,放將豆渣、麪粉,加水順一方向攪拌成象蛋糕糊差不多稠,總之就不要太稀,邊攪拌邊放糖漿,甜度自己掌握;2...
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爆漿芝士鬆餅怎麼做-爆漿芝士鬆餅的做法
  • 爆漿芝士鬆餅怎麼做-爆漿芝士鬆餅的做法

  • “自己超愛吃鬆餅,如果在外面看到,絕對不放過,之前試過做不同口味的,有雞蛋的、有香蕉的、有蘋果焦糖醬的,這次嘗試做芝士鬆餅,結果發現超好吃的,一吃就停不下來了!😁😁😍😍😍”食材明細主料麪粉(100g)奶油奶酪芝士(226g)鮮奶(100ml)雞蛋(3個)黃油(50g)輔料白糖粉(適量)泡打粉(適量)原味(口味)煎(...
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爆漿紫薯餅怎麼做-爆漿紫薯餅的做法
  • 爆漿紫薯餅怎麼做-爆漿紫薯餅的做法

  • 食材明細主料紫薯(2個)餃子皮(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿紫薯餅的做法步驟1、準備食材。2、紫薯去皮切薄片,放入多功能料理鍋中蒸熟,大火15分鐘。3、加入一點牛奶和糖。4、用勺子碾成泥,紫薯泥粘稠濕潤,攪拌均勻。5、菜市場買回來的餃子皮,擀成...
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磨漿土豆餅怎麼做-磨漿土豆餅的做法
  • 磨漿土豆餅怎麼做-磨漿土豆餅的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料麪粉(適量)土豆澱粉(適量)鹽(適量)泡打粉(適量)雞蛋(1個)香葱(3根)胡麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)磨漿土豆餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨2、土豆擦絲,用涼水沖洗兩遍(去除澱粉,防止空氣氧化,麪餅變黑)後瀝乾水分3、將土豆絲切碎4、將碎土豆絲放入豆漿...
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燕麥豆漿餅乾怎麼做-燕麥豆漿餅乾的做法
  • 燕麥豆漿餅乾怎麼做-燕麥豆漿餅乾的做法

  • “這款燕麥豆漿餅乾香脆可口,營養成分全面均衡,再搭配一份水果就是一頓優質的早餐啦!同時,作為下午茶甜點,它也是很不錯的選擇喲!”食材明細主料食用油(10g)白砂糖(30g)紅薯澱粉(40g)低筋麪粉(60g)速溶豆漿粉(30g)雞蛋(1個)即食燕麥片(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燕麥豆漿餅乾的...
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豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做
  • 豆渣餅配豆漿的做法 豆渣大變身----豆渣餅配豆漿 豆渣餅配豆漿怎麼做

  • “我的早餐我做主,豆渣餅配豆漿早餐好營養。用過濾出來的鮮豆漿渣加麪粉,糖揉成麪糰,做成豆渣餅。放進油鍋裏炸透,炸香,炸脆。配上一杯熱騰騰的鮮豆漿,我的營養早餐就它沒商量。磨好的豆漿,將豆渣過濾出來待用。將備好的豆渣加入白糖,麪粉揉成麪糰。做成豆渣餅。放進麪包糠裏滾上...
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藍莓爆漿鬆餅怎麼做-藍莓爆漿鬆餅的做法
  • 藍莓爆漿鬆餅怎麼做-藍莓爆漿鬆餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)輔料白糖(20g)麪粉(100g)牛奶(100g)藍莓(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓爆漿鬆餅的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋清加糖打發。2、蛋黃加糖,牛奶攪拌均勻,再加入麪粉,攪拌成糊。3、鍋內蔬菜,一層油。4、一勺蛋糊,上面添加藍莓。5、藍莓上再加一薄層蛋糊覆...
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五仁提漿月餅的做法 超豪華五仁提漿月餅 五仁提漿月餅怎麼做
  • 五仁提漿月餅的做法 超豪華五仁提漿月餅 五仁提漿月餅怎麼做

  • “五仁提漿月餅是我的最愛,很多朋友家人吃過都説不錯,所有今年中秋以這款月餅為主,做了很多,送給朋友們品嚐。。所謂的超豪華就是餡料非常豐富,用到了腰果,美國大杏仁等一些質量非常好的食材。呵呵,,自己吃當然用最好的啦。。所謂提漿,提的是糖漿,只用簡單的麪粉、糖漿、麻油等去調...
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楓糖漿熱鬆餅怎麼做-楓糖漿熱鬆餅的做法
  • 楓糖漿熱鬆餅怎麼做-楓糖漿熱鬆餅的做法

  • “楓糖漿味道甜、熱量低、營養好,用楓糖代替糖和蜂蜜,是不錯的選擇嘍。起牀做款快手簡單又美味的楓糖漿熱鬆餅,搭配牛奶和火腿,只要10分鐘,一頓不錯的早餐上桌了——”食材明細主料低筋麪粉(100g)輔料雞蛋(2個)牛奶(70ml)配料楓糖漿(30ml)鹽(1/3小勺)黃油(15g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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月餅必備轉化糖漿的做法 轉化糖漿(月餅必備) 月餅必備轉化糖漿怎麼做
  • 月餅必備轉化糖漿的做法 轉化糖漿(月餅必備) 月餅必備轉化糖漿怎麼做

  • “中秋快到了,做廣式月餅離不開轉化糖漿,特意做了些備用,製作不難,注意不要攪拌,小火慢煮,約煮一小時,隨時觀察,隨時在鍋壁上刷水,防止糖漿砂化,一直煮到用筷子沾一滴滴在涼水裏立刻凝固,沾手上可粘到拉絲即可,涼涼會更稠。”食材明細主料砂糖(400g)水(180g)輔料檸檬汁(50g)甜味(口味)煮(工藝)...
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芝士爆漿蝦餅怎麼做-芝士爆漿蝦餅的做法
  • 芝士爆漿蝦餅怎麼做-芝士爆漿蝦餅的做法

  • “做蝦餅前,先要把蝦仁做成蝦滑”食材明細主料蝦仁(適量)輔料芝士片(適量)雞蛋(1個)料酒(少許)澱粉(適量)鹽(少許)雞粉(少許)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士爆漿蝦餅的做法步驟1、把蝦仁用鹽,雞粉和料酒醃製10分鐘2、用攪拌機打成蝦泥3、蝦泥中加入蛋清和幹澱粉,做成蝦滑...
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香潤米漿餅怎麼做-香潤米漿餅的做法
  • 香潤米漿餅怎麼做-香潤米漿餅的做法

  • “米漿餅,是用米漿發酵加雞蛋白糖製成,雲南話叫“米漿粑粑”,是少年時常常在街頭駐足品嚐的美食。口感香潤鬆軟,有淡淡的米香,滋味非常美妙。製作上也簡單易學,是老少皆宜的早餐,也可作平常的小甜點。”食材明細主料粘米粉(200g)酵母(10g)白糖(20g)雞蛋(一個)輔料橄欖調和油(適量)清水(300m...
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豆漿酥餅怎麼做-豆漿酥餅的做法
  • 豆漿酥餅怎麼做-豆漿酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(70克)原味豆漿粉(100克)輔料玉米油(50克)雞蛋(1只)綿白糖(45克)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆漿酥餅的做法步驟1、食材:低筋麪粉70克、原味豆漿粉、玉米油50克、綿白糖45克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小勺、小蘇打4分之1勺2...
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豆漿渣雞蛋餅怎麼做-豆漿渣雞蛋餅的做法
  • 豆漿渣雞蛋餅怎麼做-豆漿渣雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料豆漿渣(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿渣雞蛋餅的做法步驟1、1,豆漿打完剩的豆漿渣非常有營養啊,放涼待用2、2,放入雞蛋,麪粉,胡蘿蔔丁,葱末,鹽,少許雞精。3、3,引一個方向攪拌均勻即可,可用舌尖嘗下淡鹹!4、4,先大火成形,後小火慢煎,兩面煎...
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黑芝麻豆漿薄餅的做法 黑芝麻豆漿薄餅--剩豆漿做的餅 黑芝麻豆漿薄餅怎麼做
  • 黑芝麻豆漿薄餅的做法 黑芝麻豆漿薄餅--剩豆漿做的餅 黑芝麻豆漿薄餅怎麼做

  • “相信很多童鞋們都會遇到這樣一個問題:豆漿機是4個人容量時,只有兩個人吃飯,結果剩下一大碗豆漿,扔了怪可惜的,留着吧,我們知道豆漿營養豐富,很容易變質。曾經,為了這個問題,我也是十八般武藝樣樣上陣,裝進保鮮杯帶到辦公室喝,可是要麼忙得忘記喝了,要麼喝了中午吃不下飯了,最後只能...
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豆漿鬆餅怎麼做-豆漿鬆餅的做法
  • 豆漿鬆餅怎麼做-豆漿鬆餅的做法

  • “天氣一冷,整個人就變得憊懶了,特別是早上的時候,更加起來不牀,就想在暖和的被子裏多睡一會兒。可早餐還是要準備的,孩子們要上學,還正是長身體的時候,早餐可是一日三餐的重中之重,絕對不能敷衍。為了每天能夠多睡十分鐘,懶媽也有好辦法哦。今天這款鬆餅做起來簡單,方便,麪糊拌勻以...
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