美味的鹹鵝蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘

每次會老家我外婆就一定會煮鹹鴨蛋或者是美味的鹹鵝蛋給我們吃，雖然我不太喜歡吃，但是我爸爸媽媽他們非常的喜歡吃，所以每次回去不管是外婆還是婆婆都會煮一些給他們吃，在走的時候又會給他們裝一些，讓他們帶上來吃，每次回去都如此。

主料

鵝蛋 ：50個

輔料

大粒鹽 ：1000
水 ：適量

具體步驟

把鵝蛋洗淨

把鵝蛋裝入容器裏，呵呵裏面還有幾個鴨蛋呢

把鹽裝入盆裏

把水壺裝滿水燒開倒入裝有鹽的盆裏，攪拌一會讓鹽化掉，然後把鹽水晾涼

把涼透的鹽水倒入鵝蛋裏，水要沒過鵝蛋醃1個月左右，我的水有點少了，後加了一下涼開水

這是一個月後醃好的鵝蛋，哈哈，怎麼樣是不是醃的很好很有食慾啊

烹飪技巧

1、一定要把開水涼透了再倒入鵝蛋裏，要不然很容易醃成臭鵝蛋的。