家常夏至菇排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘

夏至菇排骨湯夏季清涼潤燥的一款家常湯品，菇類富含蛋白質，維生素等多種人體需要的微量元素，夏至菇又名雞樅菌，夏至菇顧名思義是夏季的時令菜。夏季天熱易出汗，夏至菇排骨湯在為補充水分和營養的同時又不會很燥熱是夏季的養生明星菜。

主料

排骨 400克 ：夏至菇 少量

輔料

鹽 一大勺 料酒 一大勺 ：葱 三根

具體步驟

排骨用加了料酒的水焯水後洗淨

放入湯鍋，加入適量水，沒過排骨5釐米左右，加入葱結，大火燒開轉小火燉煮。

燉排骨湯時，可以將夏至菇洗淨焯水，待排骨湯沸騰後加入

沸騰後再中火慢煨直至排骨軟爛