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關於波蘭式蘆筍的餐飲百科

波蘭式蘆筍怎麼做-波蘭式蘆筍的做法
  • 波蘭式蘆筍怎麼做-波蘭式蘆筍的做法

  • “蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜、經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能...
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波蘭酵頭面包的做法 一鍵式波蘭酵頭面包 波蘭酵頭面包怎麼做
  • 波蘭酵頭面包的做法 一鍵式波蘭酵頭面包 波蘭酵頭面包怎麼做

  • “堪比北海道,一鍵式的簡單美味”食材明細主料高粉(200克)雞蛋(48克)奶粉(20克)輔料牛奶(70克)糖(45克)酵母(2克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)波蘭酵頭面包的做法步驟1、酵頭材料,高粉50克,水50克,酵母1克混合,室温發酵一晚上。2、依次放入牛奶70克,雞蛋48克,糖45克,鹽2克,高粉200克,奶...
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蘆筍燴意式土豆麪疙瘩怎麼做-蘆筍燴意式土豆麪疙瘩的做法
  • 蘆筍燴意式土豆麪疙瘩怎麼做-蘆筍燴意式土豆麪疙瘩的做法

  • “意式土豆麪疙瘩的本名叫Gnocchi,是土豆泥,麪粉加雞蛋和鹽,揉搓後煮出來的小麪糰。製作起來不復雜,和我們的麪疙瘩的做法基本一樣,只不過裏面加入了蒸熟的土豆泥和雞蛋。煮好的Gnocchi可以燴,可以煎,可以炒,今天我給大家介紹一種煎燴融合的做法,非常好吃,大家也可以用這種方法做我...
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廣式臘腸炒蘆筍怎麼做-廣式臘腸炒蘆筍的做法
  • 廣式臘腸炒蘆筍怎麼做-廣式臘腸炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(5根)廣式香腸(1.5根)調料蠔油(10g)一品鮮醬油(10g)鹽(2g)玉米澱粉(1g)水(15g)輔料姜(2片)蒜(2粒)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)廣式臘腸炒蘆筍的做法步驟1、鍋中水開後加幾滴油和一點食鹽,蘆筍一切兩半入開水鍋中焯燙50秒左右,撈出過冷水。先下粗莖幹後下細莖幹。2、蠔...
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法式焗烤白蘆筍怎麼做-法式焗烤白蘆筍的做法
  • 法式焗烤白蘆筍怎麼做-法式焗烤白蘆筍的做法

  • “白蘆筍在德國人的菜單中除了煮食,法式焗烤也是常見的食譜之一,本道菜白蘆筍配土豆和火腿,主食蔬菜肉類一次性解決,簡單美味。”食材明細主料土豆(400g)白蘆筍(500g)火腿(100g)輔料奶油(200g)斯美塔那酸奶油(200g)乾酪碎(適量)蝦夷葱(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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荷蘭醬汁淋蘆筍怎麼做-荷蘭醬汁淋蘆筍的做法
  • 荷蘭醬汁淋蘆筍怎麼做-荷蘭醬汁淋蘆筍的做法

  • “荷蘭醬汁,類似於蛋黃醬,雖然高油高熱,但因為加了檸檬汁的緣故,不僅增加了果香,而且變得清爽有味兒。醬汁不必太多,稍微蘸蘸,就能提升蘆筍的口味兒,所以也不用擔心熱量超標。除了淋蘆筍,淋在其他白灼或生食的蔬菜上也很不錯。”食材明細主料蘆筍(適量)紅胡椒(適量)輔料蛋黃(2個)水(2大勺...
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西蘭花蘆筍的吃法
  • 西蘭花蘆筍的吃法

  • 西蘭花蘆筍是大家非常熟悉的食物,是我們中國人在做菜烹飪經常使用的兩種食物,所以説這兩種食物能不能夠放在一起吃呢,大家繼續看我們的介紹,之所以放在一起介紹是因為這兩種食物都是適合現在的夏天炎熱的時候清淡可口的食物的哦。一、西蘭花蘆筍的吃法豬裏脊洗淨切片,用醬油,糖...
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波蘭吐司怎麼做-波蘭吐司的做法
  • 波蘭吐司怎麼做-波蘭吐司的做法

  • “波蘭種吐司是一種經過充分發酵酵頭做面引子做出來的吐司,其酵頭經過充分發酵,混合了面香、酵頭香,在主麪糰的揉制過程中,散發着種種面香的誘惑。吃起來更是綿軟,細細品來別有香氣。”食材明細主料高粉(酵頭用)(50克)水(酵頭用)(50克)酵母(酵頭用)(1克)輔料高粉(200)雞蛋(48)奶粉(15)牛奶(70)糖(40...
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蘆筍帶子餃的做法 港式點心繫列-2(蘆筍帶子餃) 蘆筍帶子餃怎麼做
  • 蘆筍帶子餃的做法 港式點心繫列-2(蘆筍帶子餃) 蘆筍帶子餃怎麼做

  • “今天我們學習做蘆筍帶子餃,蝦餃餡以學習請看港式點心繫列-1。tq”食材明細主料帶子(適量)蟹子(適量)蘆筍(適量)生粉(60克)輔料清水(-80克)沸水(180克)生粉(10克)配料味粉(-2克)糖-(適量)香油(-20克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘆筍帶子餃的做法步驟1、主料備好。2、水晶皮粉計算好,放進...
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白蘆筍好還是青蘆筍好
  • 白蘆筍好還是青蘆筍好

  • 蘆筍分為很多種蘆筍,他有非常多的品種,他有白蘆筍,還有青蘆筍,那麼就有人問小編了白蘆筍好還是青蘆筍好小編就針對這個問題,為大家做出了以下的資料整理,想要了解到底是哪種蘆筍好的朋友,就一起跟隨小編的步伐,一起來看看吧。白蘆筍好還是青蘆筍好白蘆筍相對於而言比青蘆筍好一些...
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辣拌蘆筍西蘭花怎麼做-辣拌蘆筍西蘭花的做法
  • 辣拌蘆筍西蘭花怎麼做-辣拌蘆筍西蘭花的做法

  • “辣拌蘆筍西蘭花,這是個好吃有益的減肥菜呀,要是你吃膩了過於清淡的消脂菜,試試這個是個“重口味”的素菜,用指天椒拌的辣拌蘆筍西蘭花,醒胃又解饞!”食材明細主料蘆筍(適量)西蘭花(適量)輔料指天椒(1個)檸檬絲(小許)香菜(適量)葱(適量)配料橄欖油(適量)麻油(適量)蒸魚醬油(適量)中辣(口味)煮(工藝)...
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西式蘆筍湯如何做簡單又好吃
  • 西式蘆筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油半杯:適量洋葱半個切片:適量雞精:2小匙蒜子:1個拍爛鹽:適量胡椒粉:少許黃油:50g三明治麪包:1塊麪粉:1匙牛奶:1杯食用油。:適量輔料具體步驟1.將蘆筍切成小段,用清水煮一下。2.用黃油炒蒜茸,將洋葱片放入炒一會,加...
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炒蘆筍時蘆筍要不要焯水
  • 炒蘆筍時蘆筍要不要焯水

  • 需要。先將蘆筍切成想要的長度或者形狀後,放入開水中焯水1分鐘左右後再炒制,這樣可以縮短蘆筍炒制的時間,也可以使蘆筍保持翠綠的顏色以及清脆的口感。蘆筍中含有草酸容易與血液中的鈣發生反應,所以經過焯水可以去除部分草酸。...
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蘆筍水波蛋的做法 蘆筍水波蛋一廚作鑄鐵鍋版 蘆筍水波蛋怎麼做
  • 蘆筍水波蛋的做法 蘆筍水波蛋一廚作鑄鐵鍋版 蘆筍水波蛋怎麼做

  • “陽春三月,萬物復甦,您的餐桌也該增添幾許春意,來一點鮮嫩,多幾絲新意。譬如蘆筍,最適合這樣的季節,清新爽脆,配合鮮嫩幼滑的水波蛋,讓春天在你的舌尖萌發……”食材明細主料蘆筍(5個)火腿(2個)輔料雞蛋(2個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍水波蛋的做法步驟1、蘆筍洗淨後,放入滾...
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白蘆筍的製作方式還挺多的-白蘆筍的做法大全介紹
  • 白蘆筍的製作方式還挺多的-白蘆筍的做法大全介紹

  • 白蘆筍是非常常見的一種蔬菜,我們經常可以在餐桌上看到白蘆筍,白蘆筍當中含有非常豐富的營養物質,同時白蘆筍的口感是脆爽型的,所以很多人都喜歡吃白蘆筍,接下來小編會向大家介紹白蘆筍的做法大全。白蘆筍的做法大全1.快炒白蘆筍將白蘆筍清洗乾淨以後,把白蘆筍切成條狀,我們也可...
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法蘭西乾白蘆筍海鮮意式寬面如何做簡單又好吃
  • 法蘭西乾白蘆筍海鮮意式寬面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將都清洗切好,川燙備用.2.備深鍋放水,,水滾後加入少許鹽,油.放射狀投入意麪煮8~10分鐘.(參照外包裝指示時間或試吃法)3.水滾下面後的同時,熱平底鍋倒入橄欖油放蒜片爆香,然後依序放入所有海...
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荷蘭豆蘆筍濃湯 怎麼做-荷蘭豆蘆筍濃湯 的做法
  • 荷蘭豆蘆筍濃湯 怎麼做-荷蘭豆蘆筍濃湯 的做法

  • “天氣漸漸微涼,濃湯又成了最合適的早餐之選,暖心暖胃,足以把起牀氣全部拋掉。今天的濃湯摒棄了黃油、奶油、甚至麪粉等西餐濃湯必備元素,忠於食物的原味,這樣的濃湯果腹又健康。不管是大寶還是小寶,男女老少,減脂還是增肌,都再合適不過了。參考月齡:7M+”食材明細主料荷蘭豆(65克)...
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歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做
  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍杆(250g)蘆筍頭(100g)輔料蒜末(看個人喜好增減)洋葱末(適量一定要用白洋葱,白洋葱比紫洋葱更好)煉奶(5ml)鹽(1g)葛仙米(5g)百里香(2個)高湯(1000ml)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)歐式蘆筍湯的做法步驟1、開火熱鍋倒油。2、依次倒入蒜末,洋葱末,蘆筍,百里香。3、翻炒一分...
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蘆筍西蘭花木耳拌北極貝怎麼做-蘆筍西蘭花木耳拌北極貝的做法
  • 蘆筍西蘭花木耳拌北極貝怎麼做-蘆筍西蘭花木耳拌北極貝的做法

  • 食材明細主料北極貝(1盒(400g))西蘭花(2朵)幹木耳(5g)蘆筍(1把(454)g)輔料蒜(5-6瓣)葱花(2大匙)調料生抽(1.5勺(45ml))陳醋(1勺(30ml))糖(3茶匙)鹽(1/2茶匙)油(2大匙)芝麻油(1大匙)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘆筍西蘭花木耳拌北極貝的做法步驟1、西蘭花切小朵洗淨。2、蘆筍去老梗洗淨切小段。...
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蘆筍荷蘭豆木耳炒肉片怎麼做-蘆筍荷蘭豆木耳炒肉片的做法
  • 蘆筍荷蘭豆木耳炒肉片怎麼做-蘆筍荷蘭豆木耳炒肉片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料白玉菇(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍荷蘭豆木耳炒肉片的做法步驟1、雞胸肉切片,肉➕鹽糖➕料酒➕丁粉醃一下。蘆筍斜切刀,四季豆,木耳,白玉菇,青紅黃椒段,姜蒜丁2、先焯白玉菇,在焯蘆筍30秒,荷蘭豆焯10秒,雞胸肉焯水10幾秒即可3、起鍋加姜...
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蘆筍西蘭花都有什麼營養價值
  • 蘆筍西蘭花都有什麼營養價值

  • 在我們日常生活飲食中,除了平常經常吃的水果肉類等,蔬菜類也是不可或缺的哦,今天我們來説一説蘆筍和西蘭花,眾所周知,二者對人體有着特別好的功效作用,那小夥伴們知道它們要怎麼做才更有營養價值嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧。一、蘆筍的介紹蘆筍(學名:Asparagusofficinali...
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波蘭香腸怎麼做-波蘭香腸的做法
  • 波蘭香腸怎麼做-波蘭香腸的做法

  • “給大家分享一道剛剛學會的草藥,波蘭香腸。想必大家很少聽説波蘭也產香腸,其實這是沒有美國的熱狗腸出名而已,往往小廟出高僧。它有突出的大蒜味道及微淡的香辛料風味;這和我們吃的雙匯蒜腸或者雨潤的蒜烤腸大不一樣滴~~~~製作簡單,主要以灌腸為主;食用時可以中火煎或蒸煮,最適...
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西式奶酪蘆筍的做法 西式奶酪蘆筍素心居靜素食素菜美食 西式奶酪蘆筍怎麼做
簡單美味烤蘆筍-烤蘆筍
  • 簡單美味烤蘆筍-烤蘆筍

  • “非常簡單易做的一道美味,蘆筍不一樣的做法”食材明細主料蘆筍(100克)鹽(2克)輔料胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單美味烤蘆筍的做法步驟1、蘆筍掰除老的和硬的部分,洗淨備用2、以少許鹽和胡椒醃製5-10分鐘3、空氣炸鍋200度預熱5分鐘4、將醃製好的蘆筍置入烤籃,2...
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法式蘆筍濃湯怎麼做-法式蘆筍濃湯的做法
  • 法式蘆筍濃湯怎麼做-法式蘆筍濃湯的做法

  • “今天上一道經常出現在美國國宴菜單上的奶油蘆筍濃湯(其實這湯應該算是法式著名湯品吧),這道湯屬於比較清淡爽口的類型,口感非常順滑,蘆筍的清香,配合奶油的醇香,喝一口就忘不了咯~~“蘆筍”是世界十大名菜之一,是一種公認的保健蔬菜,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,其富含多...
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