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歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做

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食材明細

主料
  • 蘆筍杆 (250g)
  • 蘆筍頭 (100g)
輔料
  • 蒜末 (看個人喜好增減)
  • 洋葱末 (適量一定要用白洋葱,白洋葱比紫洋葱更好)
  • 煉奶 (5ml)
  • (1g)
  • 葛仙米 (5g)
  • 百里香 (2個)
  • 高湯 (1000ml)
  • 清淡 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

歐式蘆筍湯的做法步驟

  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做 第2張

    1、開火熱鍋倒油。

  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做 第3張

    2、依次倒入蒜末,洋葱末,蘆筍,百里香。

  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做 第4張

    3、翻炒一分鐘,加入準備好的雞高湯煮至沸騰關火。

  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做 第5張

    4、把蘆筍連湯帶渣放入榨汁機中榨汁。

  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做 第6張

    5、將榨好的蘆筍湯倒入鍋中小火,注意不要煮開,以免蘆筍變黑,低温加熱再加入適量的鹽調味。

  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做 第7張

    6、順時針攪拌一分鐘,出鍋~

  • 歐式蘆筍湯的做法 歐式蘆筍 歐式蘆筍湯怎麼做 第8張

    7、擺盤,加入適量的煉奶,葛仙米調味。一份精緻美味的歐式蘆筍湯就做好啦!蘆筍富含豐富的硒元素是美白的最佳搭檔哦。

小竅門

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