- 食材明細主料木耳(適量)茄子(適量)輔料豬肉碎(適量)配料大蒜(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳燜茄子的做法步驟1、木耳提前發泡。2、茄子切開浸泡片刻撈起待用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油爆香大蒜。4、倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。5、將茄子倒入翻炒。6、再將木耳一...
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- “美味家常,排骨燜木耳。”食材明細主料排骨(400克)木耳(50克)輔料姜葱(適量)四季醬(1勺)生粉(1勺)配料糖(1勺)料酒(1勺)生抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜木耳的做法步驟1、材料:排骨,木耳,姜葱,四季醬,生粉,生抽,糖,料酒。2、排骨用四季醬,生粉,生抽,糖,料酒,一點點花生油拌勻,醃製20...
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- ““木耳燒茄參”是一道健康保健菜餚裏面含有豐富的膳食纖維,並附含優質蛋白和較高的膠原蛋白,經常食用可起到清理腸胃和美容保健的作用。俗話講,老年腸胃清可益壽延年,女士腸胃清可健康靚麗。這裏説的腸胃清,指的是人體的代謝功能狀態良好,只有代謝順暢不便祕老年人才會益壽延...
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- 食材明細主料魚膠(250g)黑木耳(適量)輔料芹菜段(適量)葱白(適量)蒜頭(2片)姜(適量)辣椒圈(適量)鹽(適量)糖(幾顆)雞粉(適量)鮑汁(1大勺)雞汁(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚膠燜木耳的做法步驟1、準備好食材,魚膠是經過處理好的。2、新鮮木耳切小點再焯水1分鐘左右後撈岀漂涼...
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- 食材明細主料茄子(適量)木耳(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒茄子的做法步驟1、備青椒,茄子,泡好的木耳,2、全切丁,3、熱鍋熱油放進茄子和木耳炒勻,4、將茄子炒至八成熟時,5、倒進青椒,放點鹽炒香。6、出鍋時淋上生抽,放點...
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- 食材明細主料茄子(適量)黑木耳(適量)輔料蒜薹(適量)荊芥(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燜黑木耳的做法步驟1、茄子手撕小塊。2、蒜薹切段。3、黑木耳煮熟。4、鍋子燒熱放入茄子。5、放入黑木耳燜煮。6、放入蒜薹。7、放入荊芥翻炒即可。8、開動啦...
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- “木耳燜豆腐,鹹香味美,木耳的脆爽,豆腐的嫩滑完美融合,營養也不錯哦!”食材明細主料豆腐(一塊)輔料木耳(適量)油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燜豆腐的做法步驟1、準備好食材:豆腐一塊,清洗乾淨備用,木耳適量洗淨泡發好備用。2、...
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- 食材明細主料腐竹(300g)豬肉(200g)輔料生抽(適量)大葱(1根)糖(適量)老抽(適量)青椒(1個)姜(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐竹燜肉的做法步驟1、準備所有食材:肉切片、木耳温水泡發洗淨、腐竹温水泡發切段2、生薑青椒葱切絲、幹辣椒切段、蒜切片3、熱鍋放...
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- “這是媽媽的拿手好菜,以前媽媽經常做給姥姥吃,人上年紀以後牙口不好,這道木耳燒茄子可謂是不二之選,現在媽媽年紀大了,我來燒給媽媽吃~嘻嘻”食材明細主料大圓茄子(一個)番茄(一個)羊角尖辣椒(2個)八朵木耳(一小袋)輔料葱(適量)薑末(適量)蒜末(適量)生粉(適量)花生油(適量)糖(適量)麻油(幾滴)鹽(適量...
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- “好久沒有吃茄子了,今用小木耳搭配,口感非常棒,加了豆瓣醬和青椒,超級下飯,今一致好評!”食材明細主料圓茄子(一個)小木耳(適量)青椒(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽豆瓣醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小木耳燒茄子的做法步驟1、...
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- 食材明細主料雞(適量)黑木耳(適量)土豆(適量)輔料香菜(適量)調料生抽(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳燜雞的做法步驟1、黑木耳浸泡。2、煮熟撈出備用。3、小雞。4、斬成塊。5、土豆去皮洗淨。6、切塊。7、鍋子燒熱放入雞塊。8、二面煎至金黃色...
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- 食材明細主料新鮮麪條(150克)五花肉(50克)水發木耳(3朵)胡蘿蔔(半個)西芹(1片)輔料郫縣豆瓣醬(一小匙)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳芹菜燜面的做法步驟1、1、把各種蔬菜洗淨,切成長條狀,姜、蒜切片。2、2、鍋底入少許油,把五花肉放入煸炒...
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- “燜雞經常出現在家常菜中,特別是冰凍過的,似乎蒸沒那麼合適,炸燜燉比較能去雪藏味和腥味,所以把一隻大凍雞剁了一半,來個大紅燜,加上竹筍和木耳,讓菜來得更加豐富些。”食材明細主料雞塊(約500克)罐頭筍(約150克)水發木耳(1碗)醃雞調料生抽(2大匙、)老抽(1/2大匙、)紅糖粉(1小匙、)胡椒粉(1/...
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- “豬蹄富含膠原蛋白,它在烹調過程中會被轉化成明膠,經常吃可有效地改善機體生理功能和皮膚的儲水功能,使細胞水潤飽滿,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。黑木耳對人體的益處是有目共睹的……常吃對保護心腦血管、美容養顏、延年益壽、增強人體免疫力有一定的輔助幫助,同時...
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- 食材明細主料油炸肉丸子(適量)輔料木耳(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燜肉丸的做法步驟1、油炸肉丸子。2、木耳泡發後擇洗乾淨。3、姜切絲。4、鍋裏倒適量油燒熱,放入薑絲和瀝過水的木耳翻炒約一分鐘。5、放入油炸肉丸子翻炒幾下,...
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- 食材明細主料五花肉(200克)黑木耳(30克)輔料幹辣椒(3個)姜(4片)蒜(2瓣)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(1克)雞精(1克)青尖椒(1個)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜木耳的做法步驟1、木耳提前半小時在清水中泡發2、五花肉切成薄片3、幹辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段4、鍋內加底油,下五...
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- 食材明細主料鹹雞(350克)木耳(100克)生薑(2片)輔料玉米油(10克)生抽(2克)蒜香(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)木耳燜鹹雞的做法步驟1、木耳需提前浸泡,洗乾淨切小塊。生薑切塊,鹹雞切塊需提前浸泡5個小時,中間的時間需更換幾次水。2、鍋預熱放入玉米油,下入雞塊。在放入木耳煸炒。3、加入40...
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- 食材明細主料木耳(適量)茄子(1個)辣椒醬(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)幹澱粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香菜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬木耳燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊。3、撒適量幹澱粉。4、拌勻。5、大蒜,姜,辣椒。6、木耳...
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- “木耳含有蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。木耳營養豐富,被譽為“菌種之冠”。經常吃木耳、魚類能抗衰老,還能吃吃好身材。”食材明細主料幹木耳(50克)皖魚(600克)生菜(100克)輔料油(5ml)鹽(5克)醬油(5ml)料酒(1ml)生薑(3克)香葱(10克)原味(...
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- “新春必不可少的家常小炒,做串串香剩下的木耳,剛好家裏有番茄和西芹,搭配一起不但顏色漂亮,還是一道非常美味的家常菜。”食材明細主料番茄(1個)木耳(適量)西芹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)毛葱(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄炒木耳的...
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- 食材明細主料北豆腐(250克)木耳(25克)雞腿(2個)輔料姜(4片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐木耳燜雞的做法步驟1、木耳提前半小時在清水中泡發。2、取雞腿肉切小塊,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻醃製十分鐘。3、北豆腐切...
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- “這道菜味鮮柔嫩、老少皆宜”食材明細主料肉餡(100g)番茄(150g)輔料水發木耳(80g)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)老抽(適量)澱粉(適量)麪包渣(適量)醋(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄木耳丸子湯的做法步驟1、肉餡內放入雞精、薑末...
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- 食材明細主料土雞(半隻)香菇(適量)木耳(適量)輔料姜(少許)葱(少許)蒜頭(少許)紅葱頭(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇木耳燜雞的做法步驟1、準備:土雞斬件,香菇,黑木耳提前泡發好,紅葱頭,蒜頭,姜。2、將香菇切小塊,木耳手撕成小塊備用。3、熱鍋放油,下紅葱...
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- “在健康飲食中,食物的分類並非只是蔬果、肉禽、蛋奶。還有一種依靠食物不同顏色進行的食物分類:“紅橙綠白黑”,這五色食物都是我們生活中常見的,其中黑色食物的代表:黑木耳有着增強免疫力,補氣血,潤肺益胃的功效。但3歲以下寶寶想咀嚼還是比較困難,今天來個滿滿黑木耳的暗黑料...
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- “老鴨是良性,適合夏天吃,今天這樣做的滿屋子都是香味,給先生下酒,陪他喝一杯。”食材明細主料老鴨(半隻)黑木耳(一把)輔料八角(2顆)花椒(20顆)香葉(3顆)甘草(5顆)幹辣椒(6顆)冰糖(6顆)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)食用鹽(適量)食用油(適量)葱花(適量)生薑(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普...
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