小木耳燒茄子怎麼做-小木耳燒茄子的做法

“好久沒有吃茄子了，今用小木耳搭配，口感非常棒，加了豆瓣醬和青椒，超級下飯，今一致好評！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小木耳燒茄子的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒，木耳提前浸泡好。

• 2、小木耳與開水鍋中汆燙一下撈出。

• 3、葱薑蒜和青椒改刀。

• 4、茄子切塊拌入麪粉，拌均勻即可。

• 5、鍋中入油燒熱倒入茄子炸制上色撈出控油。

• 6、鍋中另入油燒熱葱薑蒜爆香。

• 7、放入青椒和木耳翻炒。

• 8、加入炸好的茄塊繼續翻炒。

• 9、放入一勺豆瓣醬，少許五香粉炒勻。

• 10、淋入醬油提味。

• 11、鹽根據自己口味選擇，醬油和豆瓣醬的鹹度剛剛好。

• 12、家常下飯菜，美味又方便。

• 13、成品很贊哦。

小竅門

裹上面粉的茄塊就像穿上了衣服，茄塊不會吸太多油，飲食健康是首選。哈哈😄祝您生活愉快！