木耳燒豆皮怎麼做-木耳燒豆皮的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳燒豆皮的做法步驟

• 1、豆皮切成菱形，尖椒和紅辣椒斜刀切塊，木耳泡發洗淨撕成小朵。

• 2、小葱切段，蒜切碎，碗中加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、澱粉和適量清水攪拌均勻。

• 3、木耳和豆皮焯水一、二分鐘。

• 4、鍋內倒入食用油燒熱放入葱白段和蒜末炒香。

• 5、放入木耳翻炒幾下。

• 6、放入豆皮翻炒均勻，加入適量清水繼續翻炒二分鐘左右。

• 7、倒入調好的料汁翻炒幾下。

• 8、放入紅辣椒和尖椒翻炒幾下收汁。

• 9、撒入葱花。