夏至為什麼要吃夏至餅
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傳統習俗,祭祀祖先。夏至是24節氣之一,自古就有,在古代人們會在夏至這天祭祀祖先,然後分食夏至餅。夏至餅的原材料是艾草,麪粉,豆沙餡,因地區的不同,可能餡料有所不同。夏至餅與普通餅的區別就是加入了艾草,需要先將艾草搗碎,然後放在麪粉當中揉成團,擀成麪皮後加入餡料,烤熟即可。
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夏至
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傳統習俗,祭祀祖先。夏至是24節氣之一,自古就有,在古代人們會在夏至這天祭祀祖先,然後分食夏至餅。夏至餅的原材料是艾草,麪粉,豆沙餡,因地區的不同,可能餡料有所不同。夏至餅與普通餅的區別就是加入了艾草,需要先將艾草搗碎,然後放在麪粉當中揉成團,擀成麪皮後加入餡料,烤熟即可。