美味的土豆豬尾湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

美味的土豆豬尾湯，熱乎乎的湯品，不僅可以有效的驅寒散熱，而且其中含有的豬皮還能非常有效的養顏美容，對皮膚的好處是大大的，所以説這就是所謂的食補，營養健康就從日常生活中的點點滴滴的美食融入到身體中，而且軟爛的土豆讓你吃到根本停不下來，加上番茄的酸爽更是好吃到爆炸喲。

主料

番茄 ：2顆
土豆 ：半顆
豬尾 ：半條

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜粉 ：適量
花椒粉 ：適量
八角粉 ：適量

具體步驟

鍋中熱油，放入西紅柿煸炒，炒至成醬時出鍋蓋好備用；

豬皮直接放入鍋中炒出油，且豬皮變透明，再變金黃；

放入豬尾，同時放入蒜末、姜粉、花椒粉、八角粉煸炒，炒至肉變色；

放入切成滾刀塊的小土豆繼續炒，炒至土豆變成透明，放入開水燉，期間請用鏟子碾壓，讓土豆消失在湯裏，隨後加鹽調味繼續燉約30分鐘；

放入之前炒好的西紅柿，再燜約20分鐘，加鹽調味出鍋。