冰爽牛油果凍芝士蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛油果凍芝士蛋糕是一道很適合在夏天吃的甜品，因為這個蛋糕是冰的，所以吃起來特別的冰爽，不過這個蛋糕的做法有點複雜，所以做的時候要耐心，不然一步沒做好，蛋糕做出來就不好看，也不好吃了，特別是這個蛋糕的外表特別的好看，所以要耐心一點。

主料

奶油芝士 ：300
淡奶油 ：250ml
吉拉丁粉 ：15
淡奶 ：60ml
奧利奧餅乾碎 ：100
黃油 ：50
牛油果 ：2個

輔料

綿白糖 ：適量

具體步驟

牛油果凍芝士蛋糕的做法步驟11.奶油芝士放在室温下融化。準備冰塊冰水到時候打發淡奶油要用到。牛油果放料理機加淡奶攪拌（也可以用清水或牛奶，個人喜歡甜的淡奶比較有甜感）注意！我們不做牛油果汁，我們要做牛油果泥，一點水分就好（太細感覺味道沒了）。

2.將香乾放在案板上切開，待用。

3.將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的花菜和切好的香乾，加適量的生抽。

5.翻炒翻炒。

6.接着，合入過涼好的麪條和切好的韭菜翻炒翻炒。

7.然後，加適量的鹽。

牛油果凍芝士蛋糕的做法步驟1212.冷餐後蛋糕取出，我放了一個碗在下面，拉下牆即可。如果你們模具沒做好防黏鍋，拉不動時用熱毛巾包住模具or用電風吹在模具吹一圈，dadada！完成。