家常菜羅勒鮮蝦土豆泥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮蝦 ：適量
土豆 ：適量
鮮羅勒 ：適量

輔料

淡奶油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 土豆去皮切塊蒸熟壓成泥

2.

3. 土豆泥加入淡奶油、黑胡椒粉、橄欖油、鹽拌勻

4. 蝦用姜葱水灼熟去頭去殼剔去蝦腸，並在背上輕切一刀

5. 加入羅勒碎、橄欖油、海鹽拌勻醃一會

6. 將土豆泥裝入裱花袋擠在容器裏，把醃好的蝦放上面即可

烹飪技巧

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。