除了好看更好吃圖解-熗炒土豆裏面加點芹菜

土豆洗乾淨去皮擦絲，芹菜去葉切段，備好幹辣椒和花椒。之所以會想到加點芹菜段，主要是之前做幹鍋的時候忘記放芹菜了，後面燒土豆又忘了，本着不浪費的原則，就和土豆絲一起炒着吃了。芹菜要先下鍋炒20秒，然後再下土豆，土豆快速翻炒變色，加鹽、雞精、白糖就可以起鍋了。

主料

土豆 ：1個
芹菜 ：2根

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量

詳細步驟：

第一步

土豆切絲

第二步

芹菜切段

第三步

備好乾辣椒和花椒

第四步

燒鍋熱油

第五步

幹辣椒和花椒爆香

第六步

下芹菜翻炒20秒左右

第七步

下入土豆絲翻炒

第八步

加鹽、雞精、白糖，翻炒均勻即可出鍋