甘脆的四喜烤麩如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花生米 ：20
黑木耳 ：20
黃花菜 ：20
烤麩 ：50
香菇 ：20

輔料

白砂糖 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.烤麩放入温水泡軟

2.花生米煮10分鐘煮熟

3.將泡軟的烤麩煮10分鐘，充分擠出水分。洗2遍

4.黃花、木耳、香菇泡軟

5.黃花、木耳、香菇切成小塊

6.鍋中放油薑片爆香

7.放入烤麩

8.放入黃花、木耳、花生米、香菇

9.倒入泡香菇水

10.燉煮10分鐘，加入糖、醬油

11.放入鹽調味，最後出鍋

烹飪技巧

烤麩一定要多洗幾次才能去除酸味。加入香菇水特別的美味