「DIY」紅燒鯽魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
葱姜 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
辣椒 :適量
主料
鯽魚 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
葱姜 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
辣椒 :適量
1.將魚洗淨,打花刀,在魚鰓和肚子中放入少量鹽和葱姜
2.坐鍋熱油
3.放入葱姜爆香
4.魚下鍋煎一下
5.待兩面都變色後,分別加入鹽、醬油、出醋、料酒等
6.加水漫過魚身,大火燒開後小夥收汁
紅燒魚要燉的時間長一點,肉質會比較嫩
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