美味的懶人版葡萄乾奶油吐司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

懶人版葡萄乾奶油吐司，這是一道十分美味的早餐。而且吐司吃起來也非常健康，也不油膩。裏面還加了葡萄乾，讓吐司的口感吃起來更好，口味更加豐富，還可以塗上藍莓果醬讓吐司更加有味道。這個只要用麪包機做就好了，很簡單，大家都可以嘗試。

主料

奶油 ：55
酵母 ：3
麪包粉 ：250
牛奶 ：60
白砂糖 ：30
雞蛋 ：50
黃油 ：15
精鹽 ：3

輔料

朗姆酒 ：50
葡萄乾 ：40

具體步驟

1.材料準備好，葡萄乾浸泡朗姆酒

2.把鹽，糖，全蛋，牛奶，奶油依次放入麪包機桶內，再放入麪包粉

3.程序１８揉麪二次，這個麪包機是變頻馬達模擬人工揉麪，真的是超級靜音，靜到每次我總要打開蓋子看看它為什麼在轉動時沒有聲音？在第二個程序１８揉麪過五六分鐘時麪糰的狀態已經非常好了

4.這時候加入黃油繼續揉

5.二個餃子皮面團揉下來，手套膜出現光滑的洞邊緣表明這個麪糰已經揉到位，可以做出完美吐司啦！

6.泡軟的葡萄乾淋幹後放在堅果盒，酵母放在酵母盒，自動投放不用怕和糖，鹽直接觸

7.選擇程序3軟式麪包程序，葡萄乾選擇提示有： 攪拌，選擇粗攪拌保持葡萄乾的顆粒完整，希望依然保持整粒的狀態被包裹進麪糰之中，；燒色選擇淡色後按下開始鍵。在麪包的形成過程中，每一步都完整的顯示在屏幕上。

8.在發酵過程中，我打開看了下，有沒有發現大大一顆葡萄乾完整包裹在麪包表皮內，就是那麼神奇！包裹着大顆粒葡萄乾的麪包烤出來更美貌也更有口感

9.完美的組織

烹飪技巧

每種麪粉的吸水性相差很多，所以液體量自己掌控，可以加或者減少5克－10克