![清淡的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "清淡的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這款清淡的東北醃芥菜疙瘩是我所見過的最常見的醃菜了，因為在整個中國乃至古代以來，醃菜就是不可缺少的東西，它在廚房有着不可替代的地位呢。而且有時候喝粥的時候也可以吃着這個醃菜呢。平時吃魚也可以放一...
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![好吃的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "好吃的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道好吃的東北醃芥菜疙瘩，在我眼裏可能是東北的一道特色菜了吧。如果説這樣的菜不好吃的話，估計在東北也不會有人這麼喜歡吃呢。所以有興趣的朋友的話就趕緊來試試吧，花一點時間就會得帶一道美味，何樂而不為...
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![東北土豆白菜麪疙瘩湯如何做簡單又好吃]( "東北土豆白菜麪疙瘩湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近看媽媽是超人，迷上了鯽魚兄弟，並且被深深地圈粉了，其中哥哥安吉東北宋仲基更是所有媽媽喜歡的小暖男類型呢，當然我也不例外，其中安吉家就多次做了東北的特色料理，可能是愛屋及烏吧，我也突然想了解一下東北美...
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![辣炒芥菜疙瘩絲怎麼做-辣炒芥菜疙瘩絲的做法]( "辣炒芥菜疙瘩絲怎麼做-辣炒芥菜疙瘩絲的做法")
- “芥菜疙瘩，我們這裏簡稱——疙瘩頭😬用辣椒炒相當下飯，分享給大家😎”食材明細主料芥菜疙瘩（適量）輔料五花肉（適量）調料葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒芥菜疙瘩絲的做法步驟1、芥菜疙瘩非常的鹹，所以我們要切絲浸泡（浸泡的過程中可以用手...
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![芥菜疙瘩黃豆肉皮的做法 蒸三樣【芥菜疙瘩黃豆肉皮】 芥菜疙瘩黃豆肉皮怎麼做]( "芥菜疙瘩黃豆肉皮的做法 蒸三樣【芥菜疙瘩黃豆肉皮】 芥菜疙瘩黃豆肉皮怎麼做")
- “每到秋天我們都要買一些芥菜疙瘩（我們北方一般都叫玉根疙瘩），洗乾淨用鹽醃上，來年拿出來晾乾了，再用水泡軟蒸着吃或者炒着吃，很下飯的。玉根疙瘩是我們都愛吃的一個鹹菜大多人家都會買一些，我也不例外。去年秋買了30多斤，醃了一個冬天前幾天拿出來晾乾了，讓我用水泡了一天見軟了...
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![拌芥菜疙瘩絲的做法 【夏日小涼菜】拌芥菜疙瘩絲 拌芥菜疙瘩絲怎麼做]( "拌芥菜疙瘩絲的做法 【夏日小涼菜】拌芥菜疙瘩絲 拌芥菜疙瘩絲怎麼做")
- 食材明細主料鹹疙瘩（兩個）輔料大蒜（適量）紅椒（2個）小葱（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）紅油（適量）橄欖油（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌芥菜疙瘩絲的做法步驟1、做這道菜的材料。2、把鹹疙瘩切成細絲。3、用清水把疙瘩絲洗幾遍，然後用清水浸泡、中間要換幾次水。4、...
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![東北疙瘩湯如何做簡單又好吃]( "東北疙瘩湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麪粉：適量輔料西紅柿：三個香菜：適量葱花：適量番茄醬：適量具體步驟1.①盆內裝入適量麪粉，加水攪拌成小疙瘩，備用2.②西紅柿切小塊，葱花切碎，鍋內放油，熱了放葱花，爆出香味放入西紅柿，多炒一會，加入番茄醬，糖，鹽，然後倒入...
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![有趣的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃]( "有趣的東北醃芥菜疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醃菜，想必大家都吃過吧。而醃菜的菜式有很多種，各有所不同。在東北，有一道醃菜，它醃的是芥菜。這東北醃芥菜疙瘩非常有個性，它是一坨一坨的，不像南方的是菜葉或蘿蔔。在東北，家家户户都喜歡吃，而且還很會醃製。但...
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![醃芥菜疙瘩的做法 自己醃芥菜疙瘩---味道豐富的辣味小鹹菜 醃芥菜疙瘩怎麼做]( "醃芥菜疙瘩的做法 自己醃芥菜疙瘩---味道豐富的辣味小鹹菜 醃芥菜疙瘩怎麼做")
- “這個季節，下來新鮮的芥菜疙瘩。難得看到我們這個小菜市場有稀奇的菜賣，看到了趕緊買了倆回來。北方的小夥伴應該吃過吧，我媽媽經常醃製，密封幾天後開封，嗆鼻的類似芥末的味道，太好吃了。這兩天去市場，恰好看到有賣芥菜疙瘩的，趕緊買來醃了，下飯啊，當零食也能吃，分享一下媽媽的醃菜...
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![芥菜和芥菜疙瘩是一種東西嗎]( "芥菜和芥菜疙瘩是一種東西嗎")
- 不是。芥菜是生活中常吃的一種蔬菜，但是芥菜疙瘩是平時經常吃到的一種醃製的鹹菜，所以兩者並不是同一種食物。芥菜疙瘩是醃製的食物，所以含有的亞硝酸鹽含量是比較高的，平時吃不完的話需要保存在冰箱冷藏室中。芥菜疙瘩還可蒸、煮、炒。...
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![東北醃酸菜怎麼做-東北醃酸菜的做法]( "東北醃酸菜怎麼做-東北醃酸菜的做法")
- “想吃酸菜燉牛肉，外邊賣的不健康，自己製作乾淨又有成就感，簡單，實用。”食材明細主料白菜（1個）輔料鹽（3勺）酸鹹（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）東北醃酸菜的做法步驟1、準備一顆白菜，鹽2、把白菜切成絲3、放三勺鹽，擱置一個小時左右4、攥幹，把水分擠沒後放進塑料瓶子裏5、準備一個450...
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![疙瘩湯的做法 [鮮美疙瘩湯]------東北特色，特別好吃 疙瘩湯怎麼做]( "疙瘩湯的做法 [鮮美疙瘩湯]------東北特色，特別好吃 疙瘩湯怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）韮菜（適量）配料葱末（適量）薑末（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、用湯匙一點點加水，把面和麪小疙瘩，如果疙瘩大了，加點麪粉，揪成小疙瘩，2、鍋中少許油，放出兩湯匙左右的...
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![鹽芥木疙瘩怎麼做-鹽芥木疙瘩的做法]( "鹽芥木疙瘩怎麼做-鹽芥木疙瘩的做法")
- 食材明細主料芥木疙瘩（適量）輔料鹽（適量）花生（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽芥木疙瘩的做法步驟1、把芥木疙瘩洗淨切絲備用，2、開水燒開後放入芥木翻兩下撈出放入無生水無油的盆裏，然後將花生放入鍋裏過下水撈出放入盆裏加些許鹽，拌勻後放入鹹菜壇裏密封，等七天後就可以...
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![烀芥菜疙瘩怎麼做-烀芥菜疙瘩的做法]( "烀芥菜疙瘩怎麼做-烀芥菜疙瘩的做法")
- “正是芥菜疙瘩的季節，醃點鹹菜。剛學的烀芥菜疙瘩”食材明細主料芥菜疙瘩（6斤）生抽（700毫升）大料（兩個）幹辣椒（幾個）輔料老抽（100毫升）花椒（一勺）桂皮（一小段）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烀芥菜疙瘩的做法步驟1、買回來的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。2、準備好調料和配料3、鍋...
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![現在就告訴你圖解-醃製芥菜疙瘩的祕方]( "現在就告訴你圖解-醃製芥菜疙瘩的祕方")
- 還記得兒時的醃菜嗎，在我老家，每當到了芥菜成熟季節，家家户户都會事先把醃菜罈子洗乾淨，目的就是用來裝芥菜疙瘩醃菜。而我家母親也隨着大夥一起製作醃芥菜疙瘩。那時我的早餐特別的豐富，因為有媽媽製作的芥菜疙瘩醃菜的存在。主料芥菜疙瘩：10斤胡蘿蔔：3根輔料鹽：800g糖：50g檸檬：2...
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![醃製芥菜疙瘩要多少天]( "醃製芥菜疙瘩要多少天")
- 大概需要15天。芥菜疙瘩又叫做玉根、蓋菜、芥菜、掛菜等，一半長在地上，一半長在地下，吃起來有辣味，外皮為青白色、無毛，種子呈現出球狀、黑褐色，在四到五月份開花，五到六月就可以結果食用。原產自亞洲，中國的各個省份均有栽培，是一種日常生活中常見的蔬菜，大多是以醃製的形式出現。...
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![疙瘩湯的做法 老北京疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做]( "疙瘩湯的做法 老北京疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做")
- “今天上鍋疙瘩湯~疙瘩湯是北方普遍流行的湯食，從小生活在北方滴童鞋對這碗湯感情深厚吧~現在這碗湯依然沒落伍，經常在北京大大小小的飯店看到它的身影，湯色紅潤、粘稠適中、小小的麪疙瘩混合着薄薄的蛋花，出鍋前撒一把香菜，滴幾滴香油~既家常又温暖，非常適合秋冬季節~~今天晚...
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![老北京疙瘩湯怎麼做-老北京疙瘩湯的做法]( "老北京疙瘩湯怎麼做-老北京疙瘩湯的做法")
- “提起疙瘩湯，北方人對它再熟悉不過了，不光是熟悉，很少有人不喜歡喝。不同地方的人們，喝疙瘩湯的講究也不同。有的人喜歡放點香菜，有的人喜歡放點香葱，還有喜歡放蒜泥的。不管放什麼，總有一款適合你，但不變的是大家對疙瘩的態度。大多數人都喜歡疙瘩小點兒，稍有些嚼勁的。我見過兩...
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![老北京疙瘩湯的做法 早餐—老北京疙瘩湯 老北京疙瘩湯怎麼做]( "老北京疙瘩湯的做法 早餐—老北京疙瘩湯 老北京疙瘩湯怎麼做")
- “媽媽教的，老北京的味道”食材明細主料麪粉（150克）輔料西紅柿（1個）茼蒿（2把）配料醋（適量）鹽（適量）醬油（兩勺）白胡椒粉（適量）葱（適量）香油（一勺）姜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老北京疙瘩湯的做法步驟1、材料準備好2、葱切片，薑切片，西紅柿切塊，茼蒿切段3、鍋中放油，油熱後爆香葱姜，這張...
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![北京疙瘩湯怎麼做-北京疙瘩湯的做法]( "北京疙瘩湯怎麼做-北京疙瘩湯的做法")
- “從小就吃疙瘩湯，覺得它既方便又簡單。還很好吃哦。。。地地道道的老北京疙瘩湯。多的就不説了。現在開做。”食材明細主料麪粉（1小碗）輔料西紅柿（2個）雞蛋（1個）葱（適量）紫菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）食用油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）北京疙瘩湯的做法步驟1、將...
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![炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做]( "炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做")
- “老北京的炒疙瘩據説已經有上百年的歷史了。炒疙瘩主料是麪粉。面要比做手擀麪的面和得稍硬些，刀切後輔以薄面，或用篩子搖圓，或用手在案板上來回搓圓均可；如果不用刀，可將麪糰搓成細長條，用手直接揪出小塊，然後在板上揉圓。疙瘩不能太大，以一釐米以內為好。製作時，配料可葷可素，可...
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![老北京炒疙瘩怎麼做-老北京炒疙瘩的做法]( "老北京炒疙瘩怎麼做-老北京炒疙瘩的做法")
- “從小到大老爸經常會炒疙瘩給我吃，那個味道，香啊~~~滿滿一大鍋，一家人吃的那叫一個滿足！”食材明細主料中筋麪粉（若干）水（適量）圓白菜（一棵）五花肉（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）老抽（適量）鹽（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老北京炒疙瘩的做法步驟1、材料數量我沒有寫具體...
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![醃製芥菜疙瘩的做法有哪些]( "醃製芥菜疙瘩的做法有哪些")
- 説到芥菜疙瘩不知道有多少人聽説過這道醃菜呢？我想對於東北地區的人來説是一道很熟悉的醃菜了，因為一到冬天，人們就開始醃製各種鹹菜用來過冬。聽説芥菜疙瘩雖然做法簡單但是味道卻很不錯。所以接下來我們一起來看看醃製方法吧！醃製芥菜疙瘩的做法做法一疙瘩和蘿蔔都是冬天醃...
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![胡蘿蔔炒芥菜疙瘩怎麼做-胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法]( "胡蘿蔔炒芥菜疙瘩怎麼做-胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法")
- “芥菜疙瘩多數都是用來醃鹹菜，但和胡蘿蔔搭配炒制後，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一試。”食材明細主料芥菜疙瘩（2個）胡蘿蔔（2個）輔料油（適量）鹽（適量）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒芥菜疙瘩的做法步驟1、把胡蘿蔔、芥菜疙瘩洗淨。2、用擦板將其擦成絲。3...
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![皖北面疙瘩怎麼做-皖北面疙瘩的做法]( "皖北面疙瘩怎麼做-皖北面疙瘩的做法")
- “麪疙瘩，也是你們的童年記憶美食之一嗎？”食材明細主料麪粉（(適量)）輔料雞蛋（2個）菠菜（(適量)）麻花子（(適量)）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皖北面疙瘩的做法步驟1、菠菜適量，清洗乾淨。鍋裏燒水。2、麪粉適量。我做的是兩個人的份量。3、製作麪疙瘩。取少量水，一邊倒一邊攪拌，要...
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味味甜
![疙瘩湯的做法 [鮮美疙瘩湯]------東北特色，特別好吃 疙瘩湯怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/25ff/25fcebff10b7dedfe474198ed282817e2549ed76074b56-s.jpg "疙瘩湯的做法 [鮮美疙瘩湯]------東北特色，特別好吃 疙瘩湯怎麼做")
