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關於奶做的餐飲百科

如何用配方奶做酸奶
  • 如何用配方奶做酸奶

  • 酸奶是很多女生喜歡,它含有多種乳酸、氨基酸、維生素、酶等,能夠幫助我們健胃消脾,潤滑腸道等作用,價值遠超一般的新牛奶。那麼如何用配方奶做酸奶呢?今天,小編就告訴你們如何使用配方奶來製作酸奶。如何用配方奶做酸奶?酸奶是很多女生喜歡,它含有多種乳酸、氨基酸、維生素、酶...
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酸奶的做法 生鮮牛奶做的酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 生鮮牛奶做的酸奶 酸奶怎麼做

  • “老公的朋友家開了一個很大的奶牛養殖場,每天都會拿很多的生的鮮牛奶給我們,孩子們天天喝鮮牛奶,都長得胖乎乎的,昨天突發奇想用生鮮牛奶做酸奶看看味道如何,沒有想到居然一次就成功啦,而且和盒裝牛奶做的酸奶一樣很棒哦,像豆腐腦一樣!”食材明細主料鮮牛奶(1升)川秀菌粉(1克)輔料白...
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酸奶小奶包怎麼做-酸奶小奶包的做法
  • 酸奶小奶包怎麼做-酸奶小奶包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)酸奶(175克)蛋液(30克)糖(35克)酵母(4克)鹽(3克)黃油(25克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶小奶包的做法步驟1、將所有材料放入麪包桶,黃油除外,麪粉對角各挖一個坑放入鹽和酵母,啟動第一個和麪程序揉15分鐘2、第一個程序結束放入室温軟化的黃油再啟動一個和...
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奶奶粉蒸肉怎麼做-奶奶粉蒸肉的做法
  • 奶奶粉蒸肉怎麼做-奶奶粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)粉蒸肉料(1包)地瓜(3個)輔料水(2勺)植物油(3勺)醬油(2匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶奶粉蒸肉的做法步驟1、準備配料,肉切薄片2、地瓜去皮切小滾刀塊3、把肉片入盤,開粉蒸肉料包,加入肉盆4、加入醬油5、揉捏後加入水6、加入油,揉捏均勻7、地瓜鋪碗底,上面...
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酸奶的做法 酸奶機酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 酸奶機酸奶 酸奶怎麼做

  • 食材明細主料純牛奶(480ml)菌粉(半包)輔料白綿糖(20g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1、酸奶機裏面的盒子和蓋子用燒開的水消毒再加一個勺子消毒2、2袋牛奶3、菌粉一包兑1000毫升牛奶我這次用了半包4、牛奶倒入消毒好的酸奶盒中加入半包菌粉5、加入白糖攪拌...
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酸奶牛奶芒果奶凍怎麼做-酸奶牛奶芒果奶凍的做法
  • 酸奶牛奶芒果奶凍怎麼做-酸奶牛奶芒果奶凍的做法

  • “愛吃甜點美食的我喜歡在家倒騰美食,雖然有的會失敗,但也沒想過要放棄,也許對美食的愛好讓我堅持下來,直到有一天我學會了一道甜點-------酸奶牛奶芒果奶凍。酸奶牛奶芒果奶凍顧名思義是酸奶加牛奶白砂糖吉利丁片放入芒果做成的一道甜點,它在牛奶芒果奶凍的基礎上加入酸奶,但...
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奶油奶酪的做法 DIY——奶油奶酪 奶油奶酪怎麼做
  • 奶油奶酪的做法 DIY——奶油奶酪 奶油奶酪怎麼做

  • 食材明細主料全脂牛奶(1000克)淡奶油(200ML)檸檬(2個)輔料鹽(5克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪的做法步驟1、準備材料,檸檬擠出汁備用。2、牛奶和淡奶油倒入鍋中小火加熱,邊加熱加用小勺打攪,至到表面泛起小泡,關火。(注意要不停的攪拌,防止糊掉)3、倒入檸檬汁。4、攪拌下...
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奶奶四季鮮怎麼做-奶奶四季鮮的做法
  • 奶奶四季鮮怎麼做-奶奶四季鮮的做法

  • “小時候,媽媽忙於生計,奶奶照顧我和哥哥。最喜歡吃奶奶燒的菜。土豆永遠是小盆友的最愛。20年過去了,已經忘記奶奶是怎麼做得。只是依稀記得那美妙的滋味。今天給大家推出這道創意奶奶菜:精選四季時蔬,用心烹製,春意盎然,鮮香四溢,奶奶的愛隨之點燃了味蕾,浸潤了時光。”食材明細...
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老奶奶花生怎麼做-老奶奶花生的做法
  • 老奶奶花生怎麼做-老奶奶花生的做法

  • “來到南方,印象最深的小零食就是當時價廉物美的老奶奶花生,記得當年是5元錢就能買半斤了,是一個小塑料袋裝的,可是現在,已經漲價到了10元買4兩了,所以,決定自己動手來做哦!因為生的花生5元就能買一斤哦!自己動手,豐衣足食啊!”食材明細主料花生(400克)輔料奶粉(40克)配料海鹽(40克)奶香(口...
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奶粉變酸奶怎麼做-奶粉變酸奶的做法
  • 奶粉變酸奶怎麼做-奶粉變酸奶的做法

  • “由於最近奶粉氾濫,哈。用奶粉做了很多美食,今天第一次用奶粉做酸奶,也不錯哦,很香!”食材明細主料奶粉(100克)原味酸奶(1杯)温開水(500克)輔料白糖(75克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶粉變酸奶的做法步驟1、準備材料2、一定要把酸奶鍋用剛燒開的開水燙一分鐘,消毒乾淨蓋子都...
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奶奶紅燒肉的做法 寫食主義 - 奶奶紅燒肉 奶奶紅燒肉怎麼做
  • 奶奶紅燒肉的做法 寫食主義 - 奶奶紅燒肉 奶奶紅燒肉怎麼做

  • “一切看圖就好啦。更多手寫食譜系列不定期發佈。”食材明細主料五花肉(500g)桂皮(少許)香葉(少許)冰糖(少許)葱花(少許)輔料鹽(少許)油(少許)醬油(少許)葱香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶奶紅燒肉的做法步驟1、圖12、圖23、圖34、圖45、圖56、圖67、圖78、圖89、圖910、圖1011、圖1112...
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酸奶的做法 不需酸奶機做酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 不需酸奶機做酸奶 酸奶怎麼做

  • “一直很喜歡酸奶,一直想自己做酸奶,量多有健康,吃起來更爽啊,哈哈~~!我沒有酸奶機,這幾天天氣很熱啊,應該也是可以做到酸奶的~!~結果真的可以噢,味道比外面的更好(心理問題嗎?哈哈)”食材明細主料純牛奶(500ML)輔料酸奶菌(1包)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1、2罐純...
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酸奶的做法 奶粉做酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 奶粉做酸奶 酸奶怎麼做

  • “以前我都是用牛奶做酸奶,這是第一次嘗試用奶粉做酸奶沒想到味道更香濃”食材明細主料兒童奶粉(50g)酸奶菌粉(1包)輔料水(500ml)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1、酸奶菌一包就是一克2、家裏有兒童奶粉就用這個吧,脱脂奶粉或者全脂奶粉都可以3、容器提前用開...
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牛奶版酸奶怎麼做-牛奶版酸奶的做法
  • 牛奶版酸奶怎麼做-牛奶版酸奶的做法

  • “超簡單。”食材明細主料牛奶(3袋)酸奶菌(1袋)輔料糖粉(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶版酸奶的做法步驟1、準備好材料。2、酸奶杯裏倒入少許牛奶,在把菌粉倒進去攪拌均勻。3、把剩下的牛奶倒進去,攪拌均勻。4、再倒入適量的糖粉攪拌均勻。5、把酸奶杯放入酸奶機...
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奶粉做酸奶的做法 奶粉做酸奶,營養滿分! 奶粉做酸奶怎麼做
  • 奶粉做酸奶的做法 奶粉做酸奶,營養滿分! 奶粉做酸奶怎麼做

  • 食材明細主料奶粉衝調牛奶(500毫升)原味酸奶(100克)白糖(30克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶粉做酸奶的做法步驟1、材料,酸奶沒有入鏡2、把酸奶機的內膽,攪拌的勺子,衝調牛奶的碗,放開水裏消毒3、用60度左右的開水衝調牛奶,我的奶粉是5勺奶粉衝調出165毫升的牛奶4、趁熱加入...
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酸奶的做法 酸奶.. 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 酸奶.. 酸奶怎麼做

  • “一杯酸奶變成多杯酸奶..非常簡單.在東北冬天都會有暖氣的,我就用暖氣把剩下的酸奶變成了一杯新的酸奶..只要一點點的剩酸奶,就可以重新做出一杯酸奶.味道真的和買的一樣的,很濃的.”食材明細主料酸奶(50克)純牛奶(480ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1...
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做奶茶用的奶是什麼奶
  • 做奶茶用的奶是什麼奶

  • 椰奶、奶粉、鮮牛奶、甜奶等。奶的種類不同只是口感的差別。奶茶中除了有奶還有茶葉,茶葉一般選取紅茶這樣泡出來的奶茶茶香濃郁、奶香味足。奶茶中還可以加入需要的配料,如珍珠、爆珠、椰果、蜜豆、布丁、奶蓋、西米等等其他喜好的都可以,豐富奶茶的口感。...
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酸奶機做酸奶的做法 用小熊酸奶機做酸奶 酸奶機做酸奶怎麼做
  • 酸奶機做酸奶的做法 用小熊酸奶機做酸奶 酸奶機做酸奶怎麼做

  • “酸奶對人體都很好,無論男女。如果説營養吸收什麼的專家能説上一大堆,我只能舉出常見的幾個例子:對腸胃好,助消化,調節內分泌,補充蛋白質和鈣,而且對女性來説美容養顏。我先嚐了幾口才想起來要拍照,呵呵,味道不比商店賣的差哦!”食材明細主料木糖醇酸奶(160克)純牛奶(500克)輔料糖(適量...
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牛奶奶糕怎麼做-牛奶奶糕的做法
  • 牛奶奶糕怎麼做-牛奶奶糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(240g)輔料白涼粉(25g)調料白糖(20g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶奶糕的做法步驟1、把牛奶,白涼粉放鍋裏攪拌均勻後再開火。2、煮開後立即關火。3、把牛奶倒入模具放涼即可。4、成品圖。...
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奶油奶酪的做法 自己做奶油奶酪 奶油奶酪怎麼做
  • 奶油奶酪的做法 自己做奶油奶酪 奶油奶酪怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(600g)淡奶油(200g)市售酸奶(1杯約100g)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奶油奶酪的做法步驟1、工具:這種微波爐蒸盒,下面托盤收集乳清2、酸奶+淡奶油+牛奶,放酸奶機裏,約8小時,成凝固狀酸奶3、微波爐蒸盒鋪上2層紗布,把自制酸奶倒進去,蓋好蓋子,放冰箱約12小時4、12小...
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淡奶油奶糖怎麼做-淡奶油奶糖的做法
  • 淡奶油奶糖怎麼做-淡奶油奶糖的做法

  • 食材明細主料淡奶油(200g)輔料白砂糖(70g)珊瑚糖(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淡奶油奶糖的做法步驟1、淡奶油200糖70珊瑚糖202、全部混合加熱到粘稠,勺子拿出來滴一滴到容器上,涼透按一下,有硬度就是軟糖了,倒到硅膠墊上整形涼透,切塊即可3、硬糖是繼續加熱,小火,滴一滴到...
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奶粉做酸奶怎麼做-奶粉做酸奶的做法
  • 奶粉做酸奶怎麼做-奶粉做酸奶的做法

  • “這個想法其實起源於有個年輕媽媽那天和我聊天,問我對嬰兒吃的有沒有什麼研究,我吧自己還是大喇喇單身漢而且保持了這項紀錄二十多年之久的一枚,所以一下子就被問懵了。我説我不知道啊,估計也就是吃的精細點營養點不冷不熱舒服點唄~她説要是那樣就好了,家裏面的寶寶總是拉肚...
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老奶奶土豆怎麼做-老奶奶土豆的做法
  • 老奶奶土豆怎麼做-老奶奶土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料蒜(2瓣)小葱(4根)植物油(適量)鹽(半勺)辣椒粉(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老奶奶土豆的做法步驟1、準備食材2、蒜切片,小葱切成葱花,土豆放入蒸鍋裏蒸熟,然後用勺壓成泥3、熱鍋,倒入植物油適量,熱油,放入蒜片炒香,放入土豆泥4、翻炒一下5、放入葱花,加半...
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奶酪奶煮玉米的做法 奶香的味道【奶酪奶煮玉米】 奶酪奶煮玉米怎麼做
  • 奶酪奶煮玉米的做法 奶香的味道【奶酪奶煮玉米】 奶酪奶煮玉米怎麼做

  • “昨天,送豆豆回來,路過市場。正好有買新鮮玉米的,挑了幾個。回來一打開,真的好嫩啊!水煮了也許不會有嚼勁,怎麼辦呢~給她來個牛奶浴吧~帶貼個面膜~先美美看是個什麼味道~~~哈哈晚上,豆豆回來,自己拿起來就開吃~~人家説了,這個玉米可真甜啊!”食材明細主料新鮮嫩玉米(2根)輔料牛奶(1袋)奶酪(1塊)...
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酸奶奶酪卷怎麼做-酸奶奶酪卷的做法
  • 酸奶奶酪卷怎麼做-酸奶奶酪卷的做法

  • “前幾天教大家用暖腳寶做酸奶,小夥伴們學會了嗎?我今天用這些酸奶再教大家做一道酸酸甜甜的甜點——酸奶奶酪卷。在這個視頻中,你可以學會用酸奶做奶酪,或者叫希臘酸奶,質地非常稠厚,狀態和奶油奶酪差不多,抹面包做夾餡都是很讚的,我們今天用它來做卷卷。既然要做卷卷,夾餡必不可...
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