自制烤韭菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
椒鹽粉 :適量
辣椒粉 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
孜然粉 :適量
主料
韭菜 :100輔料
鹽 :適量椒鹽粉 :適量
辣椒粉 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
孜然粉 :適量
1.韭菜摘洗乾淨,用鹽水浸泡片刻。
2.鍋中燒開水,倒入適量油、鹽,放入韭菜,立即關火。韭菜燙幾秒之後,撈出,過涼水。
3.韭菜擠幹水分,將2,3根韭菜理順,彎曲狀擺放,用竹籤從根部穿入。
4.備好調料。
5.穿好的韭菜放在鋪了油紙的烤盤上,刷一層油,再依次撒上椒鹽粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉,翻一面一樣撒上調料。
6.入烤箱中層,上下火180度烤3分鐘即可。
7.取出即可食用。
竹籤也可用牙籤,穿韭菜2,3根為宜。烤箱根據自家的烤箱温度考量。
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