甜香的花捲饅頭的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

普通麪粉 ：適量
莧菜汁 ：適量

輔料

水 ：適量
酵母粉 ：少許

具體步驟

將莧菜洗淨，放入燒開的水中燙兩分鐘，撈出，少晾一會兒，用手使勁攥出汁液。

麪粉加酵母混合均勻，加入晾到微温的莧菜汁，和成光滑的紅麪糰。

將麪粉與酵母混合均勻，加入適量清水，和成光滑的白麪團。兩種麪糰發酵至2倍大，取出分別揉勻。

將兩種麪糰分別擀成大片，想要層次多一點的話，就儘量擀薄些。白麪片在下，蓋上紅面片捲起來。儘量卷緊

切除兩端，再切成相等的小段，醒發10分鐘左右

上鍋蒸，大火燒開，轉中火15分鐘。悶5分鐘開蓋