香酥茄餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

茄子 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

麪包糠 ：適量
葱 ：適量
胡椒 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 茄子一般切一釐米至兩釐米厚度，切好後用水泡段時間

2. 麪粉加適量的水攪拌好，放入適量的鹽，葱，胡椒粉

3. 泡過的茄子放入攪拌好的麪粉裏面充分裹勻，還要另外準備一份乾麪粉，把裹勻的茄子放入乾麪粉佔下再佔點麪包糠

4. 把茄子入油鍋炸，炸到有茄子的香味即可。

5. 這道菜屬於外酥裏軟，很好吃，不過要在麪粉裏面調好味道哦，不然就成黑暗料理了。。。