美味的紅燒雞肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅燒菜來了，紅燒菜可謂是最經典最具代表性的一道菜餚了，每逢佳節，家家户户都會出現這道菜，但是不同的地方對於紅燒菜的製作方法也是不同的，所以紅燒菜的種類可是很繁多的，不錯，今天我給大家推薦的就是其中一種紅燒雞肉的做法，來看看吧。

主料

雞 ：500
胡蘿蔔 ：200
香菇 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
香葉 ：適量
葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

雞塊冷水下鍋焯水

撈出用水衝去浮沫，控幹

鍋裏放油燒熱，倒入雞塊炒幹水份，放入蒜粒、薑片、大葱結、香葉炒出香味

加入生抽、老抽、料酒、白糖炒勻上色

加適量水燒沸騰，加入胡蘿蔔、香菇，蓋蓋小火燜煮20分鐘。

再加鹽調味、大火收汁

盛入盤、撒上葱花即食