美味的紅燒牛肉飯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

蓋澆飯作為午餐和完成常見的標配，可以搭配很多東西，還可以隨着應季的蔬菜的變化而進行調整，我則是偏愛美味的紅燒牛肉飯，紅燒牛肉飯的做法簡單，香噴噴的米飯澆上酥軟可口的牛肉，還有胡蘿蔔，都特別的好吃，又很有營養。美味的土豆蓋澆飯可以説是極為方便的一道菜餚

主料

牛肉 ：100
米飯 ：250
土豆 ：50
胡蘿蔔 ：50

輔料

葱 ：5
姜 ：5
大料 ：5
桂皮 ：5

具體步驟

牛肉、土豆、胡蘿蔔切塊

先將牛肉用水和紹興酒浸泡

然後換清水，沒過牛肉，大火煮，開後，撇去沫子

加葱段、薑片、大料、桂皮、醬油、陳醋少許、糖少許

燒開後，改成中火，燒３０分鐘後

加入土豆和胡蘿蔔塊，開後轉小火，繼續３０——５０分鐘，就ＯＫ了

接着，盛在白米飯上即可