美味的紅燒牛肉的簡單做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

想吃美味的家常菜嗎？那就試試紅燒牛肉吧！紅燒牛肉色香味俱全，口感獨特，十分的美味可口，而且有別具一格的風味。紅燒牛肉主要是由牛肉燒製而成，牛肉吃起來特別有嚼勁，而且還有一定是的營養價值，所以頗受大家的歡迎！而且紅燒牛肉的簡單做法也十分簡單，只需按照下面的做的操作即可！

主料

牛肉 ：350

輔料

洋葱 ：150
大葱 ：60
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
冰糖 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

牛肉切塊，洋葱切條，薑切片，蒜子切片，大葱切斜段。

鍋中倒入清水，下入牛肉，焯去血水，撈出入涼水洗淨。

鍋入油，放入薑片，爆香，放入八角、香葉、桂皮，倒入牛肉，炒幹水分，接着放入蒜片、大葱、洋葱，翻炒片刻，淋入料酒、生抽、老抽，炒至上色。

然後，放入少許冰糖，倒入小半鍋清水，水面與食材相平為宜，放入一勺十三香，大火燒開，轉小火煮一個半小時。

最後，放一勺鹽，大火收汁，挑出牛肉裝盤即可。