美味的豆腐乾煮魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

現在的對於吃飯的要求已經不僅僅是吃飽那麼簡單了，更要吃的健康，對身體有好處。而美味的豆腐乾煮魚就是一道對身體健康特別有好處的菜，不僅吃起來特別美味而且對於身體健康有很大的好處，是一道大補的美食佳餚，做法也很簡單，可以在家裏做。

主料

魚 ：1條
豆腐乾 ：100

輔料

油 ：適量
葱花 ：少許
料酒 ：50
雞精 ：20

具體步驟

把花鰱魚洗淨去掉魚頭，去掉背上的那條線，切塊

用少許鹽和色拉油醃製1小時

把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

豆腐切小塊，加入電熱鍋裏撒上香菜末，加熱煮開就可以吃了