可口的烏梅汁黃魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的烏梅汁黃魚，當穿過人羣融入這超過1000平米的露天大排檔時，吃貨們的故事便開始了，來自潛江蝦農們一年辛勤勞作所收穫的大蝦經過當地師傅的精心烹製後，端上我們面前的那一霎那～驚豔了，文火慢燉酸甜適中的烏梅汁燉黃魚，一個字爽啊。

主料

烏梅汁 ：適量

輔料

黃魚 ：適量

具體步驟

.將淨魚兩面剞入斜刀；肉切片，玉蘭片切片，香菜切成段；將炒鍋置火上，放入花生油，中火燒至六成熱時，放入黃魚稍炸，撈出控油；

原炒鍋置火上，放入油燒熱，投入大料，葱段，薑片，蒜片炒出香味，加入料酒，米醋，白糖，口蘑，玉蘭片，湯，將黃魚放入用微火煨燉(中間翻...

另鍋置火上，放入香油，把肉片下入煸炒，加入姜米，蒜米炒透放入魚鍋內，然後收鍋上旺火收湯汁，加味精，將魚出鍋放入盤內，撒上香菜段