烏梅可樂雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

中翅 ：10

輔料

烏梅 ：6顆
可樂 ：一杯

具體步驟

1. 雞翅用淘米水洗浸10分鐘

2. 雞翅用黃酒抓泡5分鐘

3. 雞翅放入滾開水的鍋中 再次沸騰後撈出 放入温水中 瀝乾

4. 油鍋 爆炒姜蒜葱 把作料瀝出 放瀝乾的雞翅 兩面煎至黃色

5. 將鍋中油倒掉 加少許生抽 上色

6. 加可樂 淹沒雞翅 放入適量冰糖 六粒烏梅 適量調好的澱粉 中火煮至收幹後開蓋倒入兩勺澱粉液勾芡

7. 擺盤 上桌

烹飪技巧

偏甜南方人口味