辛辣與脆爽的完美融合圖解-蒜拌萵苣

涼拌的做法一直受到中國人的喜愛，各種涼拌菜也深受人們的喜愛。故名思意“涼拌”就是將菜品準備好後加入喜歡的輔料攪拌攪拌，待混合均勻後即可上桌供人們食用，這道蒜拌萵苣更是將辛辣與脆爽完美的融合在了一起，成為一道特色

主料

萵苣 ：1根

輔料

辣椒段 ：適量
蒜蓉醬 ：兩大勺
芝麻 ：一小把
香油 ：2勺
鹽 ：適量
糖 ：少許

詳細步驟：

第一步

萵苣去皮切段改刀成片然後切成細絲

第二步

鍋內燒水，水開後淋在萵苣絲上

第三步

然後改用冷水沖泡，這樣能確保萵苣絲保持脆性

第四步

沖涼後的萵苣絲中加入香油充分混合，然後放在一旁

第五步

拿出準備好的蒜蓉茉

第六步

找一個較大的容器倒入調味料，同時放入辣椒段

第七步

然後將萵苣絲倒入其中，加鹽、糖

第八步

再次加入香油，再加入兩大勺蒜蓉茉

第九步

最後裝盤撒上芝麻就可以食用了