桑葚吐司怎麼做-桑葚吐司的做法

“桑葚不僅色澤鮮豔、味道甘甜，而且富含葡萄糖、果酸、檸檬酸和維生素A、B1、B2、C、D及鈣、磷、鐵等礦物質。豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，延緩衰老、美容養顏。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桑葚吐司的做法步驟

• 1、桑葚洗淨，剪掉綠色的小梗，放入果汁機中打成果泥，加入酵母拌勻。

• 2、桑葚果泥和其他所有材料加入麪包機內（乾酪斯成小塊），揉麪共40分鐘。

• 3、容器底部和周圍薄薄噴或塗一層油，放入麪糰，麪糰表面也塗油，覆蓋保鮮膜，發酵到2倍大。

• 4、平均分割成兩塊麪糰，排氣，鬆弛15分鐘。

• 5、一次擀卷，鬆弛15分鐘，二次擀卷。

• 6、擀卷後排入吐司模中，最後發酵至9分滿；烤箱預熱185℃，中下層，烤焙35分鐘。

• 7、出爐後放烤網上晾涼，切片食用。