桑葚果汁的做法 健康飲品--桑葚果汁 桑葚果汁怎麼做

“4--6月是吃桑葚的季節，桑椹為桑科落葉喬木植物桑樹的果穗，又名桑果，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
因為我買的桑葚比較多，所以第一次過濾不是很徹底，留下果肉添加在果醬裏一起熬製。如果只是做桑葚汁，那就用紗布擠出汁來，這樣也不浪費的。
這款果汁非常粘稠，貌似和上等的葡萄酒一樣的掛杯，是純天然的不添加任何色素的喲。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑葚果汁的做法步驟

• 1、把桑葚清洗乾淨。加入白糖醃製10分鐘。

• 2、把醃製好的桑葚放入鍋中，加入清水沒過桑葚。

• 3、大火煮開，轉小火煮至15分鐘。

• 4、關火後，用勺子按壓使桑葚軟爛出汁。

• 5、擠上檸檬汁。

• 6、加入蜂蜜。

• 7、第一次濾出湯汁後加入兩片檸檬片靜止10分鐘。

• 8、再次過濾，濾出桑葚籽。

• 9、漂亮醇香的桑葚汁就好啦。。。

小竅門

果汁一定要2次過濾