美味乾果水晶粽子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

端午節是我國的傳統節日，對於我們中國人來説十分重要，端午節吃粽子也是自古以來流傳下來的風俗，發展至今粽子的種類也是越來越多，創新性很大，今天這道乾果水晶粽子就是其中一個，不僅好吃營養，外表也很美哦，趕緊動手來製作美食吧

主料

蔓越莓幹 ：適量
西米 ：適量
櫻桃幹 ：適量
草莓幹 ：適量

輔料

白砂糖 ：適量
粽葉 ：適量
牛奶 ：適量

具體步驟

準備好400克西米；西米用滾燙的開水燙一下，並用筷子不斷攪拌；

用冷水沖洗幾次至不粘，瀝乾水；西米、白砂糖分成四等分，分別放入咖啡、抹茶、梔子、牛奶盆子中浸泡至西米發胖

粽葉、蒲葦，浸泡洗淨，瀝乾水準備好乾果：藍莓幹20克、蔓越莓幹20克、櫻桃幹20克、蔓越莓幹粒20克

粽葉折成不漏的漏斗形狀；放入西米，然後放入乾果，再放入西米八成滿；用粽葉包裹起來；

用蒲葦，捆綁好粽子；用剪刀，剪去多餘的蒲葦和粽葉，放入蒸鍋中；鍋中加入適量的清水，放入蒸層，中火蒸18分鐘；蒸好的粽子放涼，放入冰箱冷藏3小時，即可；