美味的水晶南瓜粽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粽子的做法有多種，相應的口味就有多種，但我最喜歡的還是美味十足的水晶南瓜粽。水晶南瓜粽，不僅做法十分簡單，所需食材少，而且各種食材的完美結合與互補使得水晶南瓜粽的口感極其鮮美，香爽可口，聞着香吃着更香，超級好吃，實在是美味中的美味。

主料

南瓜陷 ：120
西米 ：100
粽葉 ：20張
馬蓮 ：適量

輔料

油 ：5
白砂糖 ：5

具體步驟

1.粽葉和馬蓮清洗乾淨後，放入鍋中，加水沒過，煮5分鐘

2.南瓜餡分成20克左右一個劑子，揉圓備用

3.西米中放入白糖，玉米油拌勻，加水齊平，泡2分鐘

4.取三片粽葉，捲成錐形

5.放入西米，用手壓實

6.放入南瓜餡

7.用西米填滿後，把粽葉折回包好，用馬蓮孔紮結實

8.包好所有的棕子

9.鍋中放水，放入粽子，大火燒開後，改中小火，煮20分鐘後關火，燜I0分鐘

10.撈出來，剝去皮，即可食用。冷藏後，蘸糖粉或果醬吃，也別具風味

烹飪技巧

1.西米泡水後，要趕快包，否則會成一坨。2.粽葉煮一下再包，會發軟，不容易裂。3.水晶粽也可以蘸糖粉或者果醬吃，別具風味。